東京家政大学ヒューマンライフ支援機構生活科学研究所主催の「生活創造コンクール」に応募し、「野菜製フィルムの生成と強度に関する研究」チームが努力賞を受賞しました。このコンクールは、「家庭・福祉・環境・文化・など生活に関わるさまざまな研究」について募集された論文コンクールです。受賞生徒は「環境にやさしいフィルムを作れないかという観点から実験を始め、当初は野菜と水だけでフィルムになるのか不安でしたが、繊維量や水分量を試行錯誤することで半透明で強度も十分なものを作ることができました。私たちが研究で扱ったのはごく一部分ですが、今後さらなる研究で、プラスチックに代わるフィルムが作れるようになることを願っています。」と受賞の喜びとともに今後の抱負を述べています。