11月21日（木）２年生A組・B組　きょうと食いく先生の平田宗子氏（ジョイフル文蛾オーナーシェフ）を講師に迎え、調理実習「鰯の手開き・かば焼きと茄子そうめん」に挑戦しました。
　まず、講師から調理方法等について講習を受け、その後、各自調理に取り組みました。鰯を手開きしたり、茄子を細く薄く切ってそうめんに見立てるなど、食中毒予防も考えながら適宜アドバイスをもらいつつ、真剣に楽しく調理ができました。
　調理から後片付けまで一人で行いましたが、完成した「かば焼きと茄子そうめん」は、それぞれ見栄えも良く、美味しくできあがりました。家庭でもまた作りたいという声が生徒から多く聞かれました。