10月22日（木）中学１年生A・B組が京都食いく先生である料理旅館「八千代」の女将中西裕子氏を講師に迎え、「だしの種類とだしを活用した料理」をテーマに、干ししいたけ、かつお、こんぶとかつおのだしのとり方やそれぞれのだしを使った料理などを学びました。今回学んだ料理方法などを家庭でも実践したいという声が多く聞かれました。