今日の給食

　町内の幼稚園から中学校まで全ての子どもたちが、そろって同じ給食を食べるのが今日が最後となるので、給食の人気メニュー「カレー」となっています。 ごはん牛乳ビーフカレーコールスローサラダ

　宇治田原町の給食では、噛み応えのある食材を使った献立を取り入れています。「かみかみそ汁」はその一つです。よく噛むと、消化・吸収がよくなるだけでなく、虫歯や肥満を予防したり、脳の働きが活発になるなどの効果があります。 ごはん牛乳かみ...

　チャーハンは漢字で書くと「炒飯」となりますが、中国語の「チャオハン」が名前の語源だそうです。給食では、約700人分のチャーハンを炒めるのは難しいので、米と一緒に具や調味料を入れて、炊き込んで作ります。 チャーハン牛乳中華スープ蒸し...

　今日の給食は、「鶏そぼろの親子丼」です。甘辛く煮た具と卵の味が、ごはんによく合っています。 ごはん牛乳平天のすまし汁鶏そぼろの親子丼

　「まめまめサラダ」には、２種類の豆「大豆」と「枝豆」が入っています。同じ種から育ちますが、収穫と加工する時期が違います。枝豆は７～９月、大豆は10月頃に収穫されます。 ミルクパン牛乳スープ煮まめまめサラダ

　「鶏肉の唐揚げ」は、給食では、いつも大人気の献立です。鶏肉に生姜やニンニク、調味料で下味をつけた後、ていねいに衣をつけてフライヤーで揚げて作ってあります。 ごはん牛乳野菜たっぷりみそ汁鶏肉のからあげ

　今日は、「ひなまつり」にちなんだ献立で「ちらし寿司」です。米とちくわ、ニンジンなどの具を一緒に炊き込み、手作りした合わせ酢をかけて、しっかり混ぜて仕上げてあります。 ちらし寿司牛乳赤だしさわらの甘辛だれ三色花ゼリー

　おからは、タンパク質や食物繊維が豊富な食品で、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。今日は、おからと片栗粉、水を混ぜ合わせて、よくこねてから、丸めて作った団子です。 わかめごはん牛乳おから団子汁五目きんぴら

　マーボー豆腐は、挽き肉とネギ、しょうが、ニンニクなどの香味野菜を炒めて作りますが、甘味、辛味、旨味を多く含んだ調味料を使うのが、おいしく作るコツだそうです。 ごはん牛乳マーボー豆腐バンサンスー

　チキン南蛮は、下味をつけた鶏肉に衣をつけて油で揚げ、甘酢のタレに浸したものにタルタルソースをかけて食べる料理ですが、宮崎県が発祥で、全国的にも人気のある郷土料理となっています。 食パン牛乳大根と白菜のスープチキン南蛮タルタルソース...