今日の給食

☆油揚げごはん☆筑前煮☆大根と玉ねぎのみそ汁☆牛乳 　今日は大寒の日で、一年の中で最も寒さが厳しい時期のことを指します。大寒の日に精華町では油揚げごはんを食べる風習があるそうです。みそ汁に入っている大根は、冬が旬の野菜で根や...

☆ごはん☆小松菜の豚みそ丼☆豆腐とかまぼこのすまし汁☆牛乳 　今日は食育の日の献立で、カルシウムたっぷりのほねぶと献立です。体の中にあるカルシウムの９９％は、骨や歯にあります。残りの１％は、血液や筋肉の中にあり、神経の調節な...

☆味付けパン☆ホワイトグラタン☆いろいろ野菜のスープ☆牛乳 　ホワイトグラタンは数年前に卒業した６年生が考えた献立です。バターと小麦粉、牛乳でホワイトソースを作り、具材と合わせて、調理員さんが一つ一つカップにつめ、チーズをか...

☆ごはん☆さばのケチャップソース☆ビーフンスープ☆牛乳 　さばのケチャップソースは、新献立です。さばに片栗粉をまぶして油で揚げ、ケチャップ、砂糖、とんかつソースを合わせて作ったソースをかけています。ソースに絡めること...

☆わかめごはん☆だいこんのそぼろ煮☆きゃべつのごま和え☆みかん☆牛乳 　みかんの種類は日本の中だけでも８０種類以上あります。一般的に冬によく食べられる小さなみかんは「温州みかん」という品種です。温州みかんは、皮が薄くてむきや...

☆麦ごはん☆きらきら冬野菜カレー☆フレンチサラダ☆牛乳 　カレーは野菜や肉などの食材を煮て、いろいろな香辛料を使って味付けした料理です。インドやパキスタン、その周りの国で作られていた料理をもとに発展しました。今日は豚肉や玉ね...

☆黒豆ごはん☆雑煮☆小松菜ときゃべつの土佐和え☆牛乳 　３学期の最初の給食はお正月献立です。黒豆を米と一緒に炊き込んだ黒豆ごはんです。黒豆には「１年をまめに過ごせるように」という意味があります。雑煮の中には、水菜や京野菜の金...