10月17日の給食 今日の給食 2023.10.17 ☆ごはん☆鮭のごまがらめ☆黒大豆枝豆☆豚汁☆牛乳 今日は精華町でとれた黒大豆枝豆を、地元農家さんが届けてくださいました。黒大豆枝豆の旬は短く、10月中旬頃から3週間くらいの期間です。さやから実を出すと、薄皮が薄いむらさき色をしています。粒が大きく、甘みが強いのが特徴です。茹でて塩をふっただけのシンプルな調理で、そのままのおいしさを味わいました。 Post Views: 154