今日の給食

☆ごはん☆厚揚げとぶた肉のみそ炒め☆小松菜のごま和え☆牛乳 厚揚げは大豆から作られています。大豆をつぶして豆腐を作り、豆腐を油で揚げて作られています。揚げることでくずれにくくなるため、煮物などによく使われます。味がからみやすく、料理...

☆ミルクパン☆チリコンカン☆キャベツのマヨサラダ☆牛乳 チリコンカンはアメリカの家庭料理で、ひき肉やたまねぎを炒めたところにトマトやいんげん豆、チリパウダーを加えて煮込んで作ります。玉ねぎ、にんじんなども使われていて、たんぱく質やビ...

☆とうもろこしごはん☆しゃがいものそぼろ煮☆七夕汁☆冷凍みかん☆牛乳 7月7日は七夕です。一年に一度この日の夜に天の川を渡って「ひこぼし」と「おりひめ」が出会うことができるというお話をもとにした「星まつり」と呼ばれる伝統的な行事です...

☆ごはん☆とりにくとちくわの甘唐揚げ☆夏野菜のみそ汁☆牛乳 みそ汁に入っているかぼちゃは夏が旬の野菜です。旬を迎えた野菜は栄養がたっぷりで、一番おいしい季節です。かぼちゃはビタミンA・C・Eがはいっており、目を疲れにくくしたり、風邪...

☆ごはん☆ゴーヤチャンプルー☆春雨スープ☆牛乳 ゴーヤは別名にがうりともよばれ、沖縄県で多く栽培されています。ビタミンCを多く含んでおり、風邪予防や疲れをとる働きがあります。

☆ごはん☆とりじゃが☆土佐和え☆牛乳 肉じゃがの歴史は古く、明治時代にはすでに料理本のレシピにものっていたそうです。今では、日本の「おふくろの味」として家庭料理の定番となっています。肉じゃがに使うお肉は、関西では牛肉、関東では豚肉が...

☆ごはん☆チキンと豆のトマト煮込み☆コーンソテー☆牛乳 「トマトが青くなると医者が青くなる」ということわざがあります。トマトには、ビタミンAやCなどの栄養がたっぷりつまっています。特に注目なのが、トマトの赤い色を作り出すリコピンとい...

☆キムタクごはん☆厚揚げのそぼろあんかけ☆わかめとコーンのサラダ☆牛乳 キムタクごはんは、たくあん、キムチ、ベーコンを炒め、炊いたご飯に混ぜ合わせます。長野県の学校給食から生まれたオリジナルの献立で、その美味しさから全国に広まりまし...

☆ごはん☆とりにくとれんこんの塩こうじ炒め☆なめこのみそ汁☆牛乳 なめこは、つるつるした食感が特徴のきのこです。なめこには、食物繊維が多く、お腹の調子を整えてくれる効果もあります。みそ汁やあえ物などによく合う、健康を支えてくれるきの...