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☆ナン☆きらきらドライカレー☆フルーツポンチ☆牛乳 　ドライカレーは、カレー粉で味付けをしたご飯のことで、使う食材に決まりはありません。今日は合い挽きミンチとたまねぎ・にんじんに・生姜・にんにくを合わせて作りました。みじん切りにして...

☆国産小麦パン☆豚肉のケチャップ炒め☆じゃがいもとウインナーのスープ☆牛乳 　いよいよ運動会が近づいてきて、どの学年も練習に取り組んでいます。豚肉にはビタミンB1が含まれており、疲れをとったり、消化を助ける働きがあります。和・洋・中...

☆ごはん☆牛丼の具☆海藻サラダ☆牛乳 　毎年１０月１６日は「世界食糧デー」です。世界では、すべての人が食べるのに十分な食糧が生産されていますが、一部では過剰に余り廃棄され、一部では食べ物が足りず栄養不足になっている人もいるのが、世界...

☆ごはん☆切干大根入りビビンバ☆トッポギスープ☆牛乳 　切干大根は、生の大根を天日で干すことで、水分がぬけて栄養がギュッと集まり、栄養価が高くなります。豊富に含まれる栄養素のひとつ「食物繊維」は、腸の動きをよくして、便秘を防いでくれ...

☆栗ごはん☆鶏肉の塩こうじ焼き☆のっぺい汁☆牛乳 　栗は秋の味覚のひとつです。栗の実は、とげとげした「イガ」と、硬い「鬼皮」、渋い「渋皮」に守られています。６月頃に薄黄色の花が咲き、秋になるとイガが破れて実が落ちます。今日の栗ごはん...

☆ごはん☆鶏じゃが☆茎わかめのきんぴら☆牛乳 　わかめは、食べる部分によって呼び方が違います。一般的に「わかめ」と呼ばれているのは、わかめの葉の部分です。中心の軸の部分は「茎わかめ」といい、根に近いコブのような部分を「めかぶ」といい...

☆ごはん☆ホイコーロー☆春雨スープ☆牛乳☆ももゼリー 　ホイコーローは中国の四川料理のひとつで、キャベツと豚肉を炒め、甘辛い味噌で味付けをします。四川料理には他にもマーボー豆腐や担々麺など、日本人に親しまれている料理が多数あり、香辛...

☆ごはん☆鯖の煮つけ☆小松菜ともやしの土佐和え☆しめじと油揚げのみそ汁☆牛乳 　「魚を食べると頭が良くなる」と言われることがありますね。知能が上がるという意味とは違いますが、魚には脳の働きをよくする“DHA”という栄養素が含まれてお...

☆味付けパン☆ささみフライレモンソースがけ☆コンソメスープ☆牛乳 　今日は手作りフライです。ささみに塩・こしょうをし、小麦粉と水で作った衣とパン粉をつけてサクッと揚げました。レモンソースは、レモンの爽やかな香りと甘みが広がる、肉にも...

☆肉みそひじき丼☆月見汁☆お月見団子☆牛乳 　今日は、夜空にまるいお月さまが輝く「十五夜」の日です。給食では、「お月見献立」を実施しました。お月さまに里芋や団子をお供えする風習にちなみ、里芋が入った「月見汁」、丸い白玉団子を甘い醤油...