10月26日の給食 今日の給食 2023.10.27 ☆ごはん☆手作りふりかけ☆肉団子のスープ煮☆切干大根とコーンのサラダ☆牛乳 今日のスープに入れた肉団子は、豚ミンチと玉ねぎ、生姜などをこねて、ひとつずつ丸めて作りました。肉だんごをやわらかくふっくらと仕上げるコツは、肉をこねるときに少しずつ水を入れることです。ちょっとした工夫で、おいしさが大きく変わります。手作りのおいしさを味わいました。 Post Views: 193