学校管理者

　今日の給食には「鯖の生姜煮」が付きました。「鯖の生姜煮」は、大きな釜で時間をかけてコトコト煮込んでありますので、よく噛むと小さな骨は喉にささることなく食べることができます。濃い口醤油に三温糖、みりんで味付けされていて甘辛くとても美味しく...

　今日の給食には「根菜カレー」が付きました。「根菜」は、土壌中にある部分を食用とするも野菜の総称です。今日の「根菜カレー」には、人参、ごぼう、れんこん、玉ねぎ、じゃがいもが使用されていて、ターメリック、クミン、ガラムマサラ、カルダモンとい...

　今日の給食には「石狩汁」が付きました。「石狩汁」は、産卵のために石狩川を上ってくる鮭を使用した北海道石狩地方の郷土料理です。今日の「石狩汁」は、けずりぶしで出汁を取り、生鮭と豆腐、こんにゃくに、人参、白菜、大根、白ねぎといった野菜を使用...

　今日の給食には「千草焼き」が付きました。「千草焼き」は、溶き卵に細かく刻んだ多くの種類の具材を加えて焼いた料理です。「千草焼き」の名前の由来は、千種類もの具材が入っているかのようにたくさんの具材が入っているところからきています。 ...

　今日の給食には「パスタスープ」が付きました。今日は、パスタとして「シェルマカロニ」、その他、ポークハム、人参、キャベツ、パセリが入り塩、胡椒、チキンブイオンを使用したトマト風味の「パスタスープ」でした。 黒糖パン牛乳ジャーマンポテ...

　今日は茶ッピーランチで「ほうじ茶ケーキ」が付きました。「ほうじ茶ケーキ」には、宇治田原町産の「ほうじ茶」の粉が使用されています。学校給食共同調理場手作りの「ほうじ茶ケーキ」。口の中にほどよい甘みとほうじ茶の香りが広がってとても美味しくい...

　今日の給食には「たぬき汁」が付きました。「たぬき汁」は精進料理の汁物の一種で、肉の代わりに、食べやすくちぎって湯通しした「こんにゃく」をごま油で炒めて具にする野菜を使った味噌汁です。今日の「たぬき汁」には、「こんにゃく」以外に、人参、青...

　今日の給食には「野菜の旨煮」が付きました。「野菜の旨煮」に使われている野菜は根菜である大根、人参、ゴボウでした。根菜以外には、鶏肉、絹厚あげ、コンニャクが使われていて、濃い口醤油、薄口醤油、塩、酒、三温糖、けずり節で味付けされていました...

　今日の給食には「チンジャオロース」が付きました。「チンジャオロース」は漢字で「青椒肉絲」と書きます。「青椒」がピーマンのことで、「肉」は豚肉、「絲」は細切りという意味です。　 ごはん牛乳チンジャオロース中華スープ

　今日の給食には「豆と雑穀のミネストローネ」が付きました。「ミネストローネ」は、イタリア語で「具だくさん・ごちゃ混ぜ」などの意味を表すトマトベースで作られたスープ料理です。細かく切った野菜をたくさん入れて煮込んで作るのが一般的で、入れる野...