今日の給食

☆ごはん☆さわらのレモンしょうゆがけ☆小松菜のおひたし☆えのきとわかめのすまし汁 鰆は、「魚へん」に「春」と書きます。８月頃をのぞく、ほぼ一年中おいしい魚です。成長とともに、さごし→やなぎ→さわら、と名前を変える出世魚です。くせのな...

☆チャーハン☆ワンタンスープ☆もやしのナムル☆牛乳 　「チャーハン」は中華料理で、「チャー」が炒める、「ハン」がごはんという意味です。ごはんに混ぜる具材をかえることで、いろいろなチャーハンができます。給食のチャーハンは、大量のごはん...

☆ごはん☆豚どん☆にんじんシリシリ☆牛乳 今日から、２年生以上は給食が始まります。給食当番さんを中心に、クラスみんなで協力して準備をし、きれいに後片付けをしましょう。食べ物や給食に関わる方々への感謝の気持ちを込めて、...

☆ごはん☆マーボー豆腐☆さっぱり和え☆牛乳 　マーボー豆腐は、中国の四川省で生まれた料理です。冬の寒さが厳しい四川省で食べられている四川料理に辛いものが多いのは、体を温めるためだと言われています。マーボー豆腐に使うトウバンジ...

☆メロンパン☆マカロニのクリーム煮☆ゆず入りハムサラダ☆牛乳 　マカロニは、イタリア料理で使われるパスタのひとつです。語源は、イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニの形には、穴の開いた筒のような形やリボンの...

☆ごはん☆さばのみそ煮☆きゃべつとにんじんのおひたし☆やよい汁☆牛乳 　さばのみそ煮はみそだけでなく、しょうが、しょう油、みりん、酒、砂糖を加えて煮込んでいます。しょうがを加えることで魚の生臭いにおいを消すことができます。さ...

☆ごはん☆鶏肉とレバーの甘辛だれ☆じゃがいもとわかめのみそ汁☆牛乳 今日は食育の日の献立で鉄分がたくさん摂れる献立です。鉄分は体の中の血を作る働きの他に、疲れにくい体を作ったり、記憶力を高める働きがあります。今日の食材では、...

☆バターパン☆洛いもチャウダー☆ツナサラダ☆牛乳 　今日は精華町の特産品である洛芋パウダーを使ったチャウダーです。洛芋というのはヤマノイモの一種で長芋より水分が少なく、粘りが強いです。そしてほのかに甘いという特徴があります。...

☆小ごはん☆カレーうどん☆小松菜とコーンのかわり和え☆牛乳 　日本で初めてカレーうどんが作られたのは、１９００年頃、東京のそば屋さんと言われています。カレーうどんの誕生から１００年以上が経ち、その味も進化してきています。本場...