12月11日の給食 今日の給食 2023.12.11 ☆炊き込みご飯☆カツオのさらさ揚げ☆冬野菜のみそ汁☆牛乳 かつおは身がかたいことから、「堅魚(かたうお)」と呼ばれ。4そこから かつおは身がかたいことから、「堅魚(かたうお)」と呼ばれ。そこから「鰹(かつお)」になりました。更紗(さらさ)揚げは、カレー粉を使っているから揚げのことです。しょうゆの色に、点々と白いでんぷんと黄色いカレー粉が散った様子が、更紗(さらさ)というインドの布に似ていることから、この名前がつきました。 Post Views: 152