今日の給食

☆ごはん☆鶏肉とれんこんの塩こうじ炒め☆わかめスープ☆牛乳 　鶏肉とれんこんの塩こうじ炒めは、塩こうじとしょうがで下味をつけた鶏肉を油で揚げ、れんこんなどの野菜と炒め合わせたおかずです。穴のあいたれんこんは「見通しが良い」と...

☆メキシカンライス☆ひよこ豆のスープ☆カラフルサラダ☆牛乳 　給食週間５日目、最終日はメキシコの料理です。メキシコでは「豆」や「とうもろこし」の他、「とうがらし」などのスパイスがよく食べられています。今日の献立はすべて新メニ...

☆ごはん☆和風豆腐ハンバーグ☆白菜のみそ汁☆牛乳 　給食週間４日目は、日本の料理です。和風豆腐ハンバーグは給食室でタネを一から作り、鉄板に広げてオーブンで焼いてから切り分けています。ハンバーグにかける給食室特製の和風おろしソ...

☆食パン☆フィッシュフライ☆添えきゃべつ☆ポトフ 　給食週間３日目は、フランスの料理です。みなさんも馴染みがあるポトフは、フランスの家庭料理です。鍋に肉や野菜類、香辛料を入れて長時間煮込んで作られます。フランス料理は、中華料...

☆ごはん☆豚キムチ☆トック☆牛乳 　給食週間２日目は、韓国の料理です。韓国では餅のことを「トッ」、汁のことを「ク」と言います。トックは、うるち米で作った棒状の餅を斜めに切ったものを入れ、お正月に食べる雑煮風のスープです。キム...

☆小型コッペパン☆アマトリチャーナ☆イタリアンサラダ☆牛乳 　１月２４日から３０日までの全国学校給食週間に合わせて、精華町の給食では今週一週間、「世界の料理を味わおう」をテーマに各国の料理が登場します。今日はイタリアの料理で...

☆油揚げごはん☆筑前煮☆大根と玉ねぎのみそ汁☆牛乳 　今日は大寒の日で、一年の中で最も寒さが厳しい時期のことを指します。大寒の日に精華町では油揚げごはんを食べる風習があるそうです。みそ汁に入っている大根は、冬が旬の野菜で根や...

☆ごはん☆小松菜の豚みそ丼☆豆腐とかまぼこのすまし汁☆牛乳 　今日は食育の日の献立で、カルシウムたっぷりのほねぶと献立です。体の中にあるカルシウムの９９％は、骨や歯にあります。残りの１％は、血液や筋肉の中にあり、神経の調節な...

☆味付けパン☆ホワイトグラタン☆いろいろ野菜のスープ☆牛乳 　ホワイトグラタンは数年前に卒業した６年生が考えた献立です。バターと小麦粉、牛乳でホワイトソースを作り、具材と合わせて、調理員さんが一つ一つカップにつめ、チーズをか...

☆ごはん☆さばのケチャップソース☆ビーフンスープ☆牛乳 　さばのケチャップソースは、新献立です。さばに片栗粉をまぶして油で揚げ、ケチャップ、砂糖、とんかつソースを合わせて作ったソースをかけています。ソースに絡めること...