- ５月２０日（水）の給食
今日の給食は「大豆の磯煮」です。磯煮とは、ひじきや大豆などを煮た料理です。カルシウムや鉄分、ビタミンなどの「ミネラル」という栄養をしっかり摂ることができるので、給食では定期的に登場します。ミネラルは、体の調子を整えたり、じょうぶな体を作るうえで欠かせない栄養素です。海藻や豆類は苦手な人が多いかもしれませんが、残さずにしっかり食べてくださいね。
・ごはん ・牛乳 ・のっぺい汁 ・大豆の磯煮
- ５月１９日（火）の給食
今日の給食は「ポークカレー」です。カレー粉の他に、カルダモンやガラムマサラなどのスパイス、チャツネやすりおろしりんごなど、たくさんの調味料を使って、味と辛さを調整しながら仕上げました。スパイスには、気持ちを落ち着ける、体の調子を整える、食欲増進など、様々な効能があります。さっぱりした味付けのサラダと一緒に、たくさん食べてください。
・麦ごはん ・牛乳 ・ポークカレー ・コールスローサラダ
- ５月１８日（月）の給食【うじたわらの日献立】
今日は「うじたわらの日」の献立です。
宇治田原町で、緑茶づくりの基礎を築いた永谷宗円の命日にちなんで、お茶の献立にしています。かき揚げには碾茶を使用し、宇治田原で作られた「うじたわら漬け」と茶団子も取り合わせました。お茶の風味をしっかりと味わってください。・鮭ご飯 ・牛乳 ・すまし汁 ・新茶葉と桜えびのかきあげ ・うじたわら漬け ・茶団子
- ５月１５日（金）の給食
今日の給食は「きつねうどん」です。きつねの大好物と言われている「油揚げ」が入ったうどんです。今日は、油揚げの他に、玉ねぎ、にんじん、干し椎茸、青ねぎを入れて作りました。具材のうま味がだし汁に溶け出て、おいしく仕上がっていると思います。麺とごはんの献立なので、食べ過ぎにならないように、それぞれの量を調節しながら配膳してください。
・かやくごはん ・牛乳 ・きつねうどん ・チンゲン菜としめじのごま和え
- ５月１４日（木）の給食
今日の給食は、「小松菜バーグ」です。小松菜は、ビタミンやカルシウムなどを豊富に含んでいる野菜です。体の調子を整えたり、骨を丈夫にしてくれる効果があります。今日はハンバーグに混ぜこんで、焼き上げました。お肉のうまみが、小松菜の苦みを和らげてくれるので、食べやすいと思いますよ。
・ミルクパン ・牛乳 ・ひよこ豆入りポテトチャウダー ・小松菜バーグ
- ５月１３日（水）の給食
今日の給食は「中華おこわ」です。「おこわ」は、もち米を蒸して作るごはんで、甘みとモチモチした食感が特徴です。もち米と普通のお米を混ぜて炊いたごはんも、「おこわ」と呼ばれます。昔の「おこわ」は、お粥や普通のご飯に比べると固かったことから、「こわ（固い）めし」と言われるようになり、それが縮まって「おこわ」という名前になったそうです。色んな食材を入れて作ることができますが、今日は中華風にしてみました。モチモチ食感を楽しみながら、食べてください。
・中華おこわ ・牛乳 ・豚肉のしょうがスープ ・蒸しシュウマイ
- ５月１２日（火）の給食
今日の給食は「たぬき汁」です。料理の名前に「たぬき」という動物の名前が入っていますが、これは昔、肉を使った料理が食べられないお坊さんたちが、たぬきの肉の代わりに「こんにゃく」を入れたからだと言われています。昔の人はたぬきの肉を食べていたということにびっくりしますね。いったいどんな味がしたのでしょうか？
・ごはん ・牛乳 ・たぬき汁 ・鮭の塩焼き
- ５月１１日（月）の給食
今日の給食は「玉ねぎのみそ汁」です。春が旬の玉ねぎを使って作りました。玉ねぎは、じっくり火を通すことによって、甘さやうま味が増します。今日の給食でも、しっかり玉ねぎを煮ることで、甘みが出るように工夫しています。
・ごはん ・牛乳 ・玉ねぎのみそ汁 ・小松菜と豚肉のオイスターソース炒め
- ５月８日（金）の給食
今日の給食は「肉じゃが」です。じゃがいもには、エネルギーのもとになる「でんぷん」が多く含まれています。ゴールデンウィーク明けで疲れも溜まりやすいこの時期、体調を整えるためにも、しっかり食べて毎日元気に過ごしましょう。
・ごはん ・牛乳 ・肉じゃが ・もやしナムル
- ５月７日（木）の給食
今日の給食は「鶏肉のピザソース焼き」です。日本でピザが食べられるようになったのは、今から70年 ほど前のことで、当時は「西洋風お好み焼き」と呼ばれていたそうです。年齢を問わず好まれる味付けと、いろんな具材を組み合わせて作ることができるので、日本でも広まったといわれています。今日は、鶏肉にピザ風の味付けにしたソースやチーズをかけて、オーブンで焼いて仕上げました。ソースの味が鶏肉にしっかりついているので、パンやスープにもよく合いますよ。
・黒糖パン ・牛乳 ・豆と雑穀のミネストローネ ・鶏肉のピザソース焼き
- ５月１日（金）の給食【こどもの日献立】
今日の給食は、子どもの日にちなんだ献立で、「五月（さつき）汁」です。五月汁は、干し野菜や魚など、いろんな具材を煮込んで作る料理です。5月5日に食べると邪気を払うと言われています。今日は、春が旬の「ふき」を使っています。山菜の仲間で、少し苦みを感じるかもしれませんが、普段は口にすることがあまりない食材だと思うので、味わって食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・五月汁 ・白身魚のマヨネーズ焼き ・かしわもち
- ４月３０日（木）の給食
今日の給食は「タンドリーチキン」です。タンドリーチキンは、インド料理のひとつです。鶏肉を、ヨーグルトや何種類ものスパイスを混ぜ合わせて作ったタレに漬け込んで焼く料理です。『タンドール』と呼ばれる釜で焼いて作ることから、その名がついたと言われています。今日のパンはバーガーパンなので、パンの間にはさんで「チキンバーガー」にして食べてください。
・バーガーパン ・牛乳 ・ポテトスープ ・タンドリーチキン
- ４月２８日（火）の給食
日の給食は「大豆とじゃこのかき揚げ」です。みなさんは、毎日ものをよくかんで食べていますか？ かむことは体にとってとても大切です。よくかむと唾液（つば）がたくさん出るので、食べ物の消化や吸収を助け、結果的に病気を予防することにつながります。また、今日のかき揚げに入っている大豆とじゃこには、骨を丈夫にしてくれるカルシウムが多く含まれているので、しっかりかんで食べ、健康で丈夫な体をつくりましょう。
・ごはん ・牛乳 ・キャベツのみそ汁 ・大豆とじゃこのかき揚げ
- ４月２７日（月）の給食
今日の給食は、「ウインナーピラフ」です。ピラフとは、米をバターで炒めてから、スープを入れて炊いた洋風のごはんのことです。もとはトルコという国の料理ですが、今ではお米を食べる習慣のある国で、よく食べられています。給食では、炊く前の食材を炒めることができないので、そのまま炊き込んで作っています。ウインナーや玉ねぎ、にんじんのうま味をお米が吸って、おいしく仕上がっていると思いますよ。
・ウインナーピラフ ・牛乳 ・小松菜スープ ・鶏肉のレモン風味焼き
- ４月２４日（金）の給食
今日の給食は「高野豆腐の煮物」です。高野豆腐は、豆腐を凍らせて低温で熟成させた後、乾燥させて作る保存食品です。高野山で修業をしていたお坊さんが、冬の寒さで凍ってしまった豆腐を溶かして食べたところ、食感が面白かったので作って食べるようになったのが始まりだと言われています。水分をたくさん吸うので、調理をすると食材のうま味を含んだ出汁が高野豆腐に染み込みます。かむと、出汁がじゅわっとあふれ出てくるので、味わって食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・野菜たっぷりみそ汁 ・高野豆腐の煮物
- ４月２３日（木）の給食【茶ッピーランチ】
今日の給食は『茶ッピーランチ』です。宇治田原町の給食では、特産品であるお茶を使った献立を取り入れています。町のマスコットキャラクター「茶ッピー」にちなんで、この名前が付けられました。今日は「抹茶きなこパン」です。パンの生地に、抹茶が練り込まれているので、ほんのり緑色をしています。油でパンを揚げて、きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせたものを、その上にまぶしています。甘じょっぱい味が食欲をそそりますよ。
・抹茶きなこパン ・牛乳 ・ＡＢＣスープ ・小松菜とキャベツのサラダ
- ４月２２日（水）の給食
今日の給食は「チャプチェ」です。チャプチェは、韓国の家庭料理のひとつで、春雨や野菜、肉などを一緒に炒めて、甘辛く味付けした料理です。「わかめスープ」も、韓国でよく食べられている汁物なので、韓国の食文化を感じながら味わって食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・わかめスープ ・チャプチェ
- ４月２１日（火）の給食
今日の給食は「厚揚げと豚肉のみそ炒め」です。厚揚げは、豆腐をそのまま油で揚げて作ります。表面はカリッとしていますが、中身は豆腐と同じふんわりとした食感です。今日は、豚肉や玉ねぎ、ショウガなどの具材と一緒に、みそ炒めにしました。ごはんとよく合う濃いめの味なので、たくさん食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・平天のすまし汁 ・厚揚げと豚肉のみそ炒め
- ４月２０日（月）の給食
今日の給食は「ひじきの煮物」です。海でとれる海藻の「ひじき」を、人参や油揚げなどと一緒に甘辛く煮て作っています。ひじきは『海の野菜』と言われるほど、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。また、カルシウムも多く、骨・歯・血を作ってくれる赤色の食べものです。よく噛んで、味わって食べましょう。
・ごはん ・牛乳 ・豚汁 ・ひじきの煮物
- ４月１７日（金）の給食【食育の日献立】
今日は「食育の日」にちなんだ献立です。4 月は、旬のたけのこを使った「たけのこごはん」に、和食のおかずを組み合わせて、春を感じられる献立にしました。春は様々な生命が芽吹く時期で、新芽や新 しい葉を食べる野菜が多く出回る季節です。残さず食べて、旬の食材のパワーをいただきましょう。
・たけのこごはん ・牛乳 ・かき玉汁 ・五目煮豆
- ４月１６日（木）の給食
今日の給食は「オニオンスープ」です。玉ねぎは、ゆっくりと炒めたり煮たりすることで、中に含まれている糖分が引き出され、甘味とうま味が強くなります。また玉ねぎには、血液の流れをよくする働きがあり、おなかの調子を整える食物せんいも豊富に含まれています。野菜のうま味と栄養がつまったスープ、よく味わって食べてください。
・国産小麦パン ・牛乳 ・オニオンスープ ・ポテトのミートグラタン
- ４月１５日（水）の給食
今日の給食は「マーボー豆腐」です。マーボー豆腐は、日本でよく食べられている中華料理のひとつで、給食でも人気の献立です。ひき肉と、ねぎ、しょうが、にんにくなどの香味野菜をよく炒めてから、最後に豆腐を入れて作ります。宇治田原町の給食では、カレーと同様に、学年に応じて辛さを３段階に調整しています。ピリッとした味付けが、ごはんによく合いますよ。
・ごはん ・牛乳 ・マーボー豆腐 ・切り干し大根の中華サラダ
- ４月１４日（火）の給食
今日の給食は「チキンカレー」です。今日から小学１年生でも給食が始まるので、入学をお祝いする気持ちを込めて、人気メニューのカレーにしました。宇治田原町の給食のカレーには、カルダモンやガラムマサラなどのスパイス、チャツネやすりおろしりんごなど、たくさんの調味料を使って作っています。大きな釜でじっくり煮込んでいるので、うま味もたっぷりですよ。
・麦ごはん ・牛乳 ・チキンカレー ・クレープ
- ４月１３日（月）の給食
今日の給食は、「照り焼きチキン」です。鶏肉をしょうゆや砂糖、みりんなどで甘辛く味付けして焼いた料理です。「照り焼き」は、たれの中の砂糖やみりんによって表面につやが出ることから、この名前 がつきました。鶏肉には、体をつくるタンパク質がたくさん含まれており、このタンパク質は、筋肉や血液など、体をつくる大切な栄養です。しっかり食べて、元気に学校生活を送りましょう。
・ごはん ・牛乳 ・じゃがいものみそ汁 ・照り焼きチキン
- ４月１０日（金）の給食
今日の給食は、「焼きサバのおろしかけ」です。サバは「青魚」の仲間で、日本で昔からよく食べられている魚です。サバには、体を作るたんぱく質のほか、DHAやEPAという栄養が多く含まれています。これらは、頭の働きを助けたり、血の流れをよくしたりする効果があります。また、骨や歯を強くするカルシウムもしっかり取れますよ。小骨に気をつけて、よく噛んで味わって食べましょう。
・ごはん ・牛乳 ・すまし汁 ・焼きサバのおろしかけ
- ４月９日（木）の給食
今日から、今年度の給食が始まりました。最初の献立は「豚丼」です。豚丼は、ごはんの上に甘辛く味付けした豚肉をのせて食べる料理です。豚肉には、体をつくるたんぱく質や、疲れをとる働きのあるビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1は、ごはんなどのエネルギーを体の中で上手に使うためにも大切な栄養です。ご飯と一緒にしっかり食べて、元気に過ごしましょう。
・ごはん ・牛乳 ・豚丼 ・キャベツのゆかり和え
- ３月２３日（月）の給食
今日は、今年度最後の給食です。今日の献立は、「チキンのフレーク揚げ」です。鶏肉にコーンフレークをまぶして揚げているので、まわりはサクサク、中はジューシーに仕上がっています。音や食感も楽 しみながら味わって食べてください。
・ウィンナーピラフ ・牛乳 ・白菜とブロッコリーのスープ ・チキンのフレーク揚げ
- ３月１８日（水）の給食
今日は、「かみかみ献立」の日です。メニューは「かみかみそ汁」にしました。ごぼうやこんにゃくなど、よく噛んで食べてほしい具材が入っています。『噛む』という動作には、食べ物の消化・吸収をよくしたり、虫歯や肥満を予防したり、脳の働きを活発にしたりするなど、いい効果がたくさんあります。今日はいつもより噛む回数が増えるように、意識して食べてみてください。ごはんも、よく噛んで食べると、米のほのかな甘みが感じられると思いますよ。また、６年生にとっては、今日が小学校生活最後の給食です。卒業のお祝いも込めて、特別にデザートがついています。ぜひ最後の給食を楽しんで食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・かみかみそ汁 ・いかの照り煮
- ３月１７日（火）の給食【茶ッピーランチ】
今日は「茶ッピーランチ」です。今日の献立「魚のお茶風味パン粉焼き」には、「玉露」という日本茶を使っています。「玉露」は、甘みとコクのある味わいが特徴です。パン粉、オリーブオイルと混ぜて鮭にのせ、オーブンで焼きました。お茶の風味を感じてほしいので、ソースは何もかけずに仕上げています。骨に注意しながら、よくかんで食べてください。
・わかめごはん ・牛乳 ・キャベツのみそ汁 ・魚のお茶風味パン粉焼き
- ３月１６日（月）の給食
今日の給食は「鶏肉のちゃんこ鍋」です。「ちゃんこ鍋」と聞くと、お相撲さんの食べる料理を思い浮かべますね。名前の由来には諸説ありますが、「ちゃん」が、とうちゃん、かあちゃんの「ちゃん」で、「こ」は子どもを意味していると言われています。そこから、相撲部屋の親方と弟子たちが一緒に食べる料理全般のことを『ちゃんこ』と呼ぶようになったそうです。いろんな食材のうま味が詰まっているので、味わって食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・鶏肉のちゃんこ鍋 ・里芋のそぼろ煮
今日の給食
今日の給食