- ３月６日（金）の給食
今日の給食は「マーボー豆腐」です。マーボー豆腐は、日本でよく食べられている中華料理のひとつで、給食でも人気の献立です。ひき肉と、ねぎ、しょうが、にんにくなどの香味野菜をよく炒めてから、最後に豆腐を入れて作ります。宇治田原町の給食では、カレーと同様に、学年に応じて辛さを３段階に調整しています。ピリッとした味付けが、ごはんによく合いますよ。
・ごはん ・牛乳 ・マーボー豆腐 ・もやしの中華サラダ
- ３月５日（木）の給食
今日の給食は、「黒糖パン」です。黒糖パンは、さとうきびのしぼり汁を煮詰めて作った黒砂糖を使ったパンです。黒砂糖は普通の白い砂糖よりミネラルが多く、カルシウムや鉄分が含まれています。優しい甘さとコクがあり、噛めば噛むほど風味が広がります。エネルギーのもとになる黄色の食品なので、しっかり食べて元気に体を動かしましょう。
・黒糖パン ・牛乳 ・スープ煮 ・パスタサラダ
- ３月４日（水）の給食
今日の給食は、「けんちん汁」です。けんちん汁は、野菜や豆腐など具だくさんの汁物です。名前の由来は、神奈川県の「建長寺」というお寺で作られていた「けんちょう汁」がなまって「けんちん」になったといわれています。大根やにんじん、ごぼうなどの根菜には、おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。しっかり食べて、毎日を元気に過ごしましょう。
・ごはん ・牛乳 ・けんちん汁 ・高野豆腐の甘酢あん
- ３月３日（火）の給食【ひな祭り献立】
今日の給食は、「ひな祭り」にちなんだ献立です。ひな祭りは、「桃の節句」にちなんだ行事で、ひな人形を飾ったり、寿司や吸い物などを食べて、女の子の健やかな成長を願う日です。そこで、今日の献立は「ちらし寿司」にしました。米とちくわ、にんじんなどの具を一緒に炊き込み、手作りした合わせ酢をかけ、よく混ぜて仕上げています。おかずと一緒に味わって食べてください。
・ちらし寿司 ・牛乳 ・赤だし ・さわらの甘辛だれ ・三色花ゼリー
- ３月２日（月）の給食
今日の給食は「チャンプルー」です。沖縄でよく食べられている家庭料理のひとつです。豆腐や肉を野菜と炒めて作る料理のことを、沖縄では「チャンプルー」と呼びます。具を何種類も入れて作るので、いろんな栄養を一度にとることができます。今日は、もやしときくらげも入っているので、シャキシャキ、コリコリの食感を楽しみながら食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・もずくのスープ ・チャンプルー
- ２月２７日（金）の給食
今日の給食は「石狩汁」です。石狩汁は、北海道の郷土料理のひとつです。サケ漁が盛んに行われている石狩地方で、漁師たちが大漁を祝う際に、とれたてのサケのぶつ切りやアラをそのままみそ汁に入れて食べたのが始まりだといわれています。サケ漁の見学をしていた観光客に振舞った所、おいしいと評判になり、全国的に知られるようになったそうです。いつものみそ汁とは少し違った味わいですが、サケと野菜のうま味が出ていておいしいと思います。しっかり食べて、体を温めてくださいね。
・ごはん ・牛乳 ・石狩汁 ・鶏肉のごま焼き
- ２月２６日（木）の給食
今日の給食は「豆と雑穀のミネストローネ」です。「ミネストローネ」は、トマトを使った野菜スープで、トマトの生産が盛んなイタリアで生まれた料理です。トマト以外の食材は、地域や家庭によって様々ですが、今日の給食には、豆や雑穀、ベーコン、玉ねぎなど７種類の具材が入っています。パンと一緒に、味わって食べてください。
・ミルクパン ・牛乳 ・豆と雑穀のミネストローネ ・おからグラタン
- ２月２５日（水）の給食
今日の給食は「五目汁」です。五目炒めや五目ごはんなど、「五目」という名前のつく料理は多いですね。この「五目」には、５つの色の食材が入っているという意味があります。今日のお汁にも、野菜や肉、かまぼこなど、いろいろな種類の具材が入っていて、栄養もたっぷりです。しっかり食べて、丈夫な体をつくりましょう。
・ごはん ・牛乳 ・五目汁 ・つくね焼き
- ２月２４日（火）の給食
今日の給食は「厚揚げの中華煮」です。豚肉、野菜、厚揚げを、豆板醤やみそ、オイスターソースなどの調味料を使って、ごはんが進む中華風の味付けにしました。給食の煮物は、大きな回転釜で作るので、味がよく染み込んでおいしく仕上がります。かぜの予防のためにも、ごはんとおかずをバランスよく、しっかり食べてくださいね。
・ごはん ・牛乳 ・厚揚げの中華煮 ・バンサンスー
- ２月２０日（金）の給食【食育の日献立】
今日は、食育の日にちなんだ献立で、旬の大根とゆずを使った「魚のゆずみぞれ焼き」です。『みぞれ焼き』という料理は、焼き魚の上にすりおろした大根をかけるのですが、その大根おろしが、雨まじりの雪「みぞれ」に似ていることから名付けられました。さっぱりしていて、ほのかにゆずの香りがするので、よく味わいながら食べてください。
・とうもろこしごはん ・牛乳 ・のっぺい汁 ・魚のゆずみぞれ焼き
- ２月１９日（木）の給食【茶ッピーランチ】
今日の給食は、『茶ッピーランチ』です。今回は「オムレツ」に、「碾茶」という種類のお茶の葉を入れました。「碾茶」は、茶葉を蒸した後 、揉まずにそのまま乾燥させて作るお茶で、これを石臼や粉砕機で挽くと、抹茶になります。溶いた卵に、茶葉と炒めた具材を混ぜ合わせ、オーブンで焼きました。お茶の色と香りが、食欲をそそりますよ。パンやスープと一緒に、味わって食べてください。
・味付けパン ・牛乳 ・ＡＢＣスープ ・お茶葉オムレツ
- ２月１８日（水）の給食
今日の給食は、「筑前煮」です。筑前煮は、福岡県が発祥とされる郷土料理です。もともとは「がめ煮」と呼ばれ、祝い事や人が集まるときによく作られてきました。鶏肉や根菜を油で炒めてから煮るのが特徴で、これによりコクが出て煮崩れもしにくくなります。れんこんは「先が見通せる」、里芋は「子宝に恵まれる」など、縁起のよい意味をもつ食材が多く使われています。よく噛んで、素材の味を楽しみながら食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・筑前煮 ・白菜と水菜のゆずお浸し
- ２月１７日（火）の給食
今日の給食は、「ちくわのお好み揚げ」です。魚のすり身から作られたちくわを、衣で包んで揚げた料理です。ちくわに使われている魚には、筋肉や血液など、丈夫な体をつくるもとになるたんぱく質がたくさん含まれています。プリプリした食感を楽しみながら、よく噛んで食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・田原みそスープ ・ちくわのお好み揚げ
- ２月１６日（月）の給食
今日の給食は「肉じゃが」です。肉じゃがは、明治時代に日本で生まれた、代表的な家庭料理です。ほくほくのじゃがいもに、肉や野菜のうま味がしみ込み、心も体も温まりますよ。今年度もあと１ヶ月と少し。体調を整えるためにも、しっかり食べて毎日元気に過ごしましょう。
・ごはん ・牛乳 ・肉じゃが ・甘酢和え
- ２月１３日（金）の給食
今日の給食は「ひじきごはん」です。ひじきは、海藻の仲間で、骨をじょうぶにしてくれるカルシウムや、お腹の調子を整えてくれる食物せんいなどが豊富に含まれています。大豆やにんじんなどと煮物にすることが多いですが、今日は炊き込みごはんにしました。油揚げや枝豆も入れて、塩としょうゆで味付けしています。みそ汁、そぼろ煮と一緒に、味わって食べてください。
・ひじきごはん ・牛乳 ・きゃべつのみそ汁 ・大根のそぼろ煮
- ２月１２日（木）の給食
今日の給食は、「ミートローフ」です。ミートローフは、型にひき肉や野菜を入れて、オーブンで焼いて作ります。味はハンバーグと似ていますが、焼き方と形が違います。本来は、みんなで切り分けながら食べる料理なので、大人数で楽しく会食するときに出されることが多いです。手間のかかる献立ですが、調理員さんがていねいに心をこめて作ってくれました。バーガーパンに、ミートローフを挟むと、
ハンバーガーとして食べられるのでぜひ試してみてください。・バーガーパン ・牛乳 ・オニオンスープ ・ミートローフ
- ２月１０日（火）の給食
今日の給食は「玉ねぎのみそ汁」です。玉ねぎは、火を通すことで甘味やうま味が増します。その甘味がしっかり出るように、みそを入れる前に玉ねぎなどの野菜をじっくり煮るのが、みそ汁をおいしく作るコツです。ごはんやカジキの揚げ煮と一緒に、味わって食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・玉ねぎのみそ汁 ・カジキの揚げ煮
- ２月９日（月）の給食【変更あり】
※昨日からの降雪の影響で、調理場への配送が間に合わない食材があるため、本日の給食は、「豚丼」から「豚汁」に変更させていただきます。何卒ご理解の程、よろしくお願いいたします。
・ごはん ・牛乳 ・豚汁 ・大根のゆかり和え
- ２月６日（金）の給食
今日の給食は、「受験応援」献立です。進学のために試験を受ける人が多い時期なので、それを応援し「勝負に勝つ」という意味を込めて、鶏のささみを「カツレツ」にしました。ささみは、脂肪が少なく、たんぱく質がたっぷり含まれているので、体や脳を元気に動かしてくれますよ。受験する人もしない人も、しっかり食べて勉強をがんばってください。
・ごはん ・牛乳 ・冬の免疫スープ ・手作りささみのごまカツレツ
- ２月５日（木）の給食
今日の給食は「じゃがいものベーコン煮」です。１学期にも出した献立で、子どもたちに好評だったので、３学期に再登場させました。じゃがいもは、エネルギーのもとになる「糖質」が豊富な、『黄色』の食べ物の仲間です。ビタミンCやカリウム、食物せんいなどの栄養も含まれています。じゃがいもや他の野菜のうま味や栄養が、煮汁に溶け出ているので、汁も残さずに食べてください。
・小型コッペパン ・牛乳 ・じゃがいものベーコン煮 ・元気サラダ
- ２月４日（水）の給食
今日の給食は、「マセドアンサラダ」です。フランス語で「さいの目切り」のことを、「マセドアン」と言います。さいの目のように、小さく角切りにした野菜を、マヨネーズなどで和えて作ります。日本中どの地域でも、よく給食の献立になっている料理だそうです。今日は、4種類の野菜を使っています。何の野菜が入っているのか、食べながら確かめてみてください。
・カレーピラフ ・牛乳 ・白菜スープ ・マセドアンサラダ
- ２月３日（火）の給食【節分献立】
今日の給食は「節分」にちなんだ献立です。節分と聞くと、豆まきをしたり、恵方巻を食べたりすることを思い浮かべると思いますが、地域によっては、「節分いわし」を飾る風習もあります。いわしを食べた後の頭に、柊の枝を刺して作った「節分いわし」を玄関に飾ることで、鬼を家に入れない「魔除け」になると言われています。今日の給食では、魚が苦手な人でも食べやすいように、いわしを「梅煮」にしました。しっかり食べて、鬼に負けない丈夫な体をつくりましょう。
・節分豆ごはん ・牛乳 ・吉野汁 ・いわしの梅煮
- ２月２日（月）の給食
今日の給食は「八宝菜」です。子どもたちに人気の献立なので、１２月に続いての登場となりました。八宝菜には、８つの具材が入っていると思っている人がいるかもしれませんが、必ずしもそういう訳ではありません。数字の「八」には、「たくさん」という意味があって、色々な具材をいっぱい入れて作る料理なので、その名前がつきました。今日はどんな具材が入っているか探しながら食べてみてください。
・ごはん ・牛乳 ・八宝菜 ・切り干し大根の中華サラダ
- １月３０日（金）の給食
今日の給食は、「豚汁」と「サツマイモのかき揚げ」です。 サツマイモは、秋が旬の野菜ですが、長く保存できるので、冬にもよく食べられています。色々な食べ方がありますが、今日は、玉ねぎやにんじんと一緒に衣をつけて、かき揚げにしました。調理員さんが、ひとつずつ丁寧に手作りしてくれています。ごはんや豚汁と一緒に、おいしく食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・豚汁 ・サツマイモのかき揚げ
- １月２９日（木）の給食
今日の給食は、「冬のあったかクリームシチュー」と「ほうれん草とコーンのツナサラダ」です。 寒 い日に食べたい定番メニューのクリームシチュー。野菜や肉のうま味が溶け込んだ、体が温まる献立です。また、サラダに入っているほうれん草は、鉄分を多く含んでおり、コーンとツナを混ぜることで食べやすく仕上げています。パンと一緒 に残さず食べてくださいね。
・国産小麦パン ・牛乳 ・冬のあったかクリームシチュー ・ほうれん草とコーンのツナサラダ
- １月２８日（水）の給食
今日の給食は、「すまし汁」と「鯖のみそ煮」です。 すまし汁は、だしの香りが立つ、やさしい味わいの汁ものです。また鯖は、DHA・EPAといった栄養素を豊富に含み、子どもの成長期の体づくりに役立つ魚です。みその甘じょっぱさがごはんに合うので、たくさん食べて元気に過ごしましょう。
・ごはん ・牛乳 ・すまし汁 ・鯖のみそ煮
- １月２７日（火）の給食
今日の給食は、「十六穀わかめごはん」です。 お米と一緒に、麦や玄米、豆、ごまなど、１６種類の穀物を加えて炊きました。穀物には、食物繊維やミネラルなどの栄養がたくさん含まれており、体の調子を整えてくれる効果もあります。入っている穀物の色や形の違いを確かめながら、ゆっくり味わって食べてください。
・十六穀わかめごはん ・牛乳 ・キャベツのみそ汁 ・高野豆腐の煮物
- １月２６日（月）の給食
今日の給食は、「おでん」「チンゲン菜としめじのごま和え」、そして地元の味 「うじたわら漬け」です。 おでんは冬に人気の献立で、じっくり煮込むことで具材のうま味を引き出しています。チンゲン菜 としめじは、食感の違いが楽しく、ごまの香りが食欲をそそります。地元の漬物「うじたわら漬け」もごはんによく合いますよ。
・ごはん ・牛乳 ・おでん ・チンゲン菜としめじのごま和え ・うじたわら漬け
- １月２３日（金）の給食
今日の給食は、「油揚げと小松菜のみそ汁」と「ちくわとごぼうのきんぴら」です。 小松菜は、カルシウムや鉄分が含まれる緑黄色野菜。また、ごぼうは食物せんいが豊富に含まれています。栄養たっぷりの献立なので、よくかんで味わって食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・油揚げと小松菜のみそ汁 ・ちくわとごぼうのきんぴら
- １月２２日（木）の給食
今日の給食は、「ボルシチ」と「海のミネラルサラダ」です。 ボルシチは、ウクライナ生まれの料理で、鮮やかな色合いが特徴のスープです。本場では「ビーツ」という野菜を使いますが、給食では食べ慣れた野菜を組み合わせて作っています。少し酸味のある味わいが、野菜と肉のうま味を引き立てます。また海藻を使ったサラダは、ミネラルがしっかり補給できますよ。パンと一緒に、よくかんで食べましょう。
今日の給食
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