今日の給食

今日の給食は『茶ッピーランチ』です。宇治田原町の給食では、特産品であるお茶を使った献立を取り入れています。町のマスコットキャラクター「茶ッピー」にちなんで、この名前が付けられました。今日は「抹茶きなこパン」です。パンの生地に、抹茶が練り込...

今日の給食は「チャプチェ」です。チャプチェは、韓国の家庭料理のひとつで、春雨や野菜、肉などを一緒に炒めて、甘辛く味付けした料理です。「わかめスープ」も、韓国でよく食べられている汁物なので、韓国の食文化を感じながら味わって食べてください。 ...

今日の給食は「厚揚げと豚肉のみそ炒め」です。厚揚げは、豆腐をそのまま油で揚げて作ります。表面はカリッとしていますが、中身は豆腐と同じふんわりとした食感です。今日は、豚肉や玉ねぎ、ショウガなどの具材と一緒に、みそ炒めにしました。ごはんとよく...

今日の給食は「ひじきの煮物」です。海でとれる海藻の「ひじき」を、人参や油揚げなどと一緒に甘辛く煮て作っています。ひじきは『海の野菜』と言われるほど、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。また、カルシウムも多く、骨・歯・血を作ってくれる赤色...

今日は「食育の日」にちなんだ献立です。4 月は、旬のたけのこを使った「たけのこごはん」に、和食のおかずを組み合わせて、春を感じられる献立にしました。春は様々な生命が芽吹く時期で、新芽や新 しい葉を食べる野菜が多く出回る季節です。残さず食べ...

今日の給食は「オニオンスープ」です。玉ねぎは、ゆっくりと炒めたり煮たりすることで、中に含まれている糖分が引き出され、甘味とうま味が強くなります。また玉ねぎには、血液の流れをよくする働きがあり、おなかの調子を整える食物せんいも豊富に含まれて...

今日の給食は「マーボー豆腐」です。マーボー豆腐は、日本でよく食べられている中華料理のひとつで、給食でも人気の献立です。ひき肉と、ねぎ、しょうが、にんにくなどの香味野菜をよく炒めてから、最後に豆腐を入れて作ります。宇治田原町の給食では、カレ...

今日の給食は「チキンカレー」です。今日から小学１年生でも給食が始まるので、入学をお祝いする気持ちを込めて、人気メニューのカレーにしました。宇治田原町の給食のカレーには、カルダモンやガラムマサラなどのスパイス、チャツネやすりおろしりんごなど...

今日の給食は、「照り焼きチキン」です。鶏肉をしょうゆや砂糖、みりんなどで甘辛く味付けして焼いた料理です。「照り焼き」は、たれの中の砂糖やみりんによって表面につやが出ることから、この名前 がつきました。鶏肉には、体をつくるタンパク質がたくさ...

今日の給食は、「焼きサバのおろしかけ」です。サバは「青魚」の仲間で、日本で昔からよく食べられている魚です。サバには、体を作るたんぱく質のほか、DHAやEPAという栄養が多く含まれています。これらは、頭の働きを助けたり、血の流れをよくしたり...