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☆ごはん☆すき焼き☆小松菜のお浸し☆牛乳 　小松菜は、東京都が発祥の地です。東京都江戸川区にある小松川の近くで栽培されたことぁら、「小松菜」と名付けられました。色が濃い「緑黄色野菜」のひとつで、骨や歯を強くしてくれるカルシウムのほか...

☆ごはん☆そぼろどんぶりの具☆夏野菜のみそ汁☆ぶどうゼリー☆牛乳 　今日は日付の「８３１(やさい)」の数字から、「野菜の日」とされています。献立では、旬の夏野菜であるかぼちゃとなすを、みそ汁の具にして味わいました。野菜は、春夏秋冬そ...

☆麦ごはん☆きらきら夏野菜カレー☆イタリアンサラダ☆セレクトゼリー（パイン・もも・オレンジ）☆牛乳　夏野菜カレーには、夏が旬のかぼちゃ、なす、オクラが入っています。夏野菜は水分を多く含み、体を冷やす効果があります。夏は気候が暑く、体がほて...

☆ごはん☆味付けのり☆ゴーヤチャンプルー☆鶏五目みそ汁☆牛乳 　ゴーヤチャンプルーは、沖縄県の郷土料理です。「チャンプルー」は沖縄の方言で「まぜる」という意味です。ゴーヤは少し苦みがある野菜なので、薄く切り、一度茹でることで、苦みを...

☆食パン☆マーマレードジャム☆まぐろのアングレース☆いろいろ野菜のスープ☆牛乳 　今日は、川西小学校でいつも好評の人気メニューです。「アングレース」は、「イギリスの」という意味のフランス語が由来です。イギリスが発祥のウスターソースを...

☆ごはん☆チンジャオロース☆トック☆牛乳 　今日は、月に１度の「食育の日献立」です。毎月、絵本にでてくる食材や料理を給食献立で味わっていますが、今月は「グリーンマントのピーマンマン」という絵本から、ピーマンを使った「チンジャオロース...

☆ごはん☆冬瓜と豚肉のみそ炒め☆えのきとかまぼこのすまし汁☆牛乳 　冬瓜はほとんどが水分でできていて、あっさりとした味わいが特徴です。旬は夏ですが、冬まで保存してお食べることができるので、「冬の瓜」と書いて、「冬瓜」という名前が付い...

☆小型コッペパン☆焼きそば☆小松菜とコーンの変わり和え☆冷凍みかん☆牛乳 　焼きそばは、豚肉や野菜などの具と中華麺を、炒めて作ります。給食の大量調理では、家庭と同じように作ると麺が伸びてしまうため、先に中華麺をオーブンでカリっと焼い...

☆ごはん☆鯖の煮つけ☆夏野菜のみそ汁☆水無月☆牛乳 　今日は、京都の伝統的な和菓子の「水無月」が登場します。１年のちょうど折り返しにあたる６月３０日に、残り半年間の無事を祈るために行う「夏越の祓」という行事があり、水無月はその時に食...