今日の給食

☆味付けパン☆バジルチキン☆コンソメスープ☆牛乳 バジルはさわやかな香りがするハーブで、その香りが食欲をそそります。肉や魚料理の風味づけやパスタ、ピザの彩りとして世界中でいろいろな料理に使われています。また、バジルの香りにはリラック...

☆小松菜まぜごはん☆おきりこみ☆ゆず大根☆牛乳 今月の日本全国おいしいものめぐりは「関東地方」です。おきりこみは群馬県の郷土料理です。小麦で作った幅の広い麺を野菜やきのこなどとともに煮込みます。小松菜は東京都の小松川村で作られていた...

☆赤飯☆鶏肉の唐揚げ☆かまぼこのすまし汁☆牛乳 赤飯はもち米に小豆やささげ豆を蒸したご飯のことで、おめでたい日に食べる日本の伝統的な料理です。日本では昔から赤色には邪気を払う力があると考えられてきました。古代にはそんな力を持つ赤色の...

☆ごはん☆そぼろ煮☆ごまだれ和え☆牛乳 ごまには骨や歯を強くしてくれる「カルシウム」や貧血を予防してくれる「鉄」がたくさん入っています。今日のごまだれ和えは、ごまにしょうゆや砂糖だけでなく、みそを入れたタレを蒸した野菜に和えました。...

☆ごはん☆さわらの照り焼き☆小松菜の炒め物☆白菜のみそ汁☆牛乳 さわらには血液をサラサラに保つDHAやEPAが含まれており、頭の働きをよくしたり、コレステロールを減らしたりする効果もあります。ビタミンB2も含まれており、皮膚、髪、爪...

☆ごはん☆タコライスの具☆ビーフンスープ☆牛乳 ビーフンは、米から作った麺です。ツルツルとした食感がおいしいです。米は、そのまま炊いてごはんとして食べるだけではなく、もちや団子、せんべいなど、いろいろな食べ物になって、私たちの食生活...

☆ちらしずし☆切干大根の煮つけ☆赤だし☆牛乳 今日はひな祭り献立です。ひな祭りは3月3日に行われる行事で桃の節句といわれています。災いを追い払い、元気に成長して幸せになってほしいという思いを込めて、ちらし寿司やひなあられ、菱餅などを...

☆ごはん☆揚げカツオのねぎしょうゆ☆油揚げのみそ汁☆牛乳 かつおは、栄養が豊富な魚のひとつです。かつおの赤黒い色の身には、鉄分がたくさん含まれています。鉄分は体の中の血をつくる働きのほかに、体の疲れをとったり、記憶力を高めたりする効...

☆味付けパン☆豚肉ともやしのスパゲティ☆茎わかめとえのきの炒め煮☆牛乳 今日は、精華台小学校の6年生が考えた献立で、テーマは、「いろんな食材のおいしさを生かして」です。『いろいろな食材を使った、和風のおいしさが味わえるような献立です...

☆麦ごはん☆きらきらチキンカレー☆わかめとコーンのサラダ☆牛乳 わかめは、「海の野菜」ともいわれるように、野菜と同じく体の調子をよくしてくれる働きがあります。わかめは、ヌルヌルしているのが特徴です。このヌルヌルは、食物繊維で、体の中...