平成２８年１０月１８日（火）、フードデザインの授業において「高校生伝統文化事業（茶道）」を実施しました。和菓子を手作りすることにより、茶道をはじめとする伝統文化に対する関心を深めることができました。生徒たちは和菓子を手作りできたことに感動していました。ご指導してくださった講師の武田美香先生、ありがとうございました。