今日の給食 １０月４日の給食
☆味付けパン☆ささみフライレモンソースがけ☆コンソメスープ☆牛乳
今日は手作りフライです。ささみに塩・こしょうをし、小麦粉と水で作った衣とパン粉をつけてサクッと揚げました。レモンソースは、レモンの爽やかな香りと甘みが広がる、肉にも...
今日の給食
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今日の給食 １０月３日の給食
☆麦ごはん☆ハヤシ☆コロコロソテー☆牛乳
給食のハヤシは、ルウを手作りしています。バターを溶かし、小麦粉を入れ、じっくり時間をかけてきつね色になるまで炒めると「ブラウンルウ」の完成です。野菜や肉を煮込んだところに、ブラウンルウとデ...
今日の給食 １０月２日の給食
☆ごはん☆マーボー厚揚げ☆ニラともやしのおひたし☆牛乳
マーボー厚揚げは、豆腐の代わりに厚揚げを使ったアレンジメニューです。学校給食のように大きな釜で煮る場合でも、厚揚げだと煮崩れせず、きれいに仕上がります。子どもたちが食べやすい...
今日の給食 ９月２９日の給食
☆肉みそひじき丼☆月見汁☆お月見団子☆牛乳
今日は、夜空にまるいお月さまが輝く「十五夜」の日です。給食では、「お月見献立」を実施しました。お月さまに里芋や団子をお供えする風習にちなみ、里芋が入った「月見汁」、丸い白玉団子を甘い醤油...
今日の給食 ９月２８日の給食
☆ごはん☆にんじんふりかけ☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆さつまいものみそ汁☆牛乳
ビタミンAがたっぷりで、料理に彩りを添えてくれるにんじんは、給食には欠かすことのできない食材です。今日は、みそ汁の具と、ちりめんじゃこと一緒に炒めてふり...
今日の給食 ９月２７日の給食
☆ミルクパン☆鮭フライ☆添えキャベツ☆タルタルソース☆コンソメスープ☆牛乳
今日は、給食室で手作りした鮭フライと、キャベツ、タルタルソースをパンにはさんで、食べる献立です。小麦粉と水で作った衣、パン粉を順につけて揚げた鮭フライは、...
今日の給食 ９月２６日の給食
☆ごはん☆鶏肉の照り焼き☆キャベツのごまあえ☆具だくさんみそ汁☆牛乳
具だくさんみそ汁には、豚肉・だいこん・たまねぎ・にんじん・こんにゃく・ねぎが入っています。いろいろな食材を入れることで、栄養価があがるだけでなく、それぞれが持つ...
今日の給食 ９月２５日の給食
☆ごはん☆竹輪の磯部揚げ☆豚肉と大根の煮つけ☆牛乳
少しずつですが暑さがやわらぎ、今日は秋らしく爽やかな天候になりました。お店に並ぶ旬の食材も、だんだん夏から秋のものへと変わってきています。今日は、これからの季節に旬をむかえる大根...
今日の給食 ９月２２日の給食
☆食パン☆ポークビーンズ☆ハムサラダ☆牛乳
ポークビーンズは、豚肉と大豆、トマトなどの野菜を煮込んだ料理です。大豆は「畑の肉」といわれるほど栄養価が高く、良質のたんぱく質を豊富に含んでいます。アメリカでは「大地の黄金」とも呼ばれる...
今日の給食 ９月２１日の給食
☆ごはん☆さわらの味噌マヨ焼き☆あっさりづけ☆玉ねぎとかまぼこのすまし汁☆牛乳
「さわらの味噌マヨ焼き」は、新しい献立です。あっさりした味わいのさわらに、味噌・マヨネーズ・砂糖を合わせたソースをかけ、オーブンで焼きました。味噌のコ...