今日の給食は、「節分」にちなんだ献立です。「節分」は春が始まる前日のことで、一年の健康と幸せを願う大切な行事です。「節分」と聞くと、豆まきをしたり、恵方巻を食べたりすることを思い浮かべる人が多いかと思いますが、地域によっては、「節分いわし」を飾る風習もあります。「節分いわし」は、いわしを塩焼きにして食べた後の頭に、柊の枝を刺して作られます。これを玄関に飾ることで、鬼を家に入れない「魔除け」になると言われています。今日の献立にあるいわしは、梅煮にして、魚が苦手な人でも食べやすいように工夫してもらっています。
献立：よしの汁、牛乳、節分豆ご飯、いわしの梅煮