今日の給食は「冬のクリームシチュー」です。冬に食べたい温まる料理のひとつに、クリームシチューがあります。今日は冬に旬を迎える「かぶ」、「カリフラワー」、「白菜」を使ってシチューが作られています。旬の野菜には、栄養が豊富に含まれています。
旬ではない時期に採れた野菜にももちろん栄養はありますが、旬の時期に採れた野菜には、栄養が豊富に含まれていて、味もとてもおいしいです。寒い季節は風邪をひいたり体調を崩しやすかったりするので、しっかり食べて栄養をとり、じょうぶな体を作ってほしいという調理場のみなさんの思いのこもった献立です。
冬のクリームシチュー 牛乳 黒糖パン ハムサラダ