今日の給食は「千草焼き」です。千草焼きは、いろいろな野菜や肉などを炒めて味付けしたものを、卵と混ぜて焼いた料理です。まるで、千種類もの具材が入っているかのように見えることから、この名がついたと言われています。今日は、具にひじきが入れられています。ひじきは、わかめやこんぶと同じ、海藻の仲間で『海の野菜』と呼ばれるほど、ビタミンやミネラルを多く含んでいるそうです。カルシウムも多く含まれていて、骨・歯・血をつくる赤色の食 べものの仲間です。食べやすいように、おいしく味付けしてもらっています。
千草焼き 牛乳 ごはん じゃがいものみそ汁