10月20日

　今日の給食には「ソースかつ」が付きました。私は「ソースかつ」といえば、長野県のスキー場でよく食べた「ソースカツ丼」を思い出します。「ソースカツ丼」は、１９２０年頃にできた料理とされていて、その発祥の地として、「福井県」「福島県」「長野県」が名乗りを上げているようです。スキー場で食べた「ソースカツ丼」は温かいご飯の上に千切りのキャベツが敷かれその上に秘伝のソースがかけられたもので、私にとっては思い出の味の一つです。

食パン
牛乳
ソースかつ
野菜スープ