今日の給食は「ホイコーロー」です。ホイコーローは、中華料理の人気メニューのひとつです。漢字で書くと、「回す」、「鍋」、「肉」と書きます。肉を鍋に入れ、回すように炒めて作ったことから、この名前が付けられたと言われています。今日は、豚肉と野菜をしっかり炒めてから、甘辛い味付けにしてもらっています。調味料の中にはみそも入れてあり、給食でよく使われている町内産のみそと、コクの出る赤みその２種類が混ぜられているそうです。栄養士さんや調理師さんをはじめ調理場のみなさん、いつも温かい思いのこもったおいしい給食をありがとうございます。
ホイコーロー 牛乳 ごはん もやしの中華サラダ