今日の給食は「大豆の磯煮」です。ひじきや大豆などを煮た料理のことを磯煮と言うそうです。カルシウムや鉄分、ビタミンなどのミネラルという栄養素を摂ることができるので、給食では定期的に登場 します。ミネラルは、体の調子を整えたり、じょうぶな体を作るうえで欠かせない栄養素だそうです。どの食べ物にも栄養素は含まれていますが、その種類や含まれている量は、食材によって違います。だから、いろいろな食材をバランスよく食べることがとても大切です。給食を残さず食べて、栄養をしっかり摂ってほしいという栄養士さんの願いがこもった献立です。
大豆の磯煮 牛乳 ごはん のっぺい汁