９月２９日（月）の給食

　今日の給食は、「鶏すき」です。鶏すきは、愛知県の郷土料理のひとつです。「鶏肉のすきやき」のことを略 して、「鶏すき」と呼ばれています。関西では、牛肉を使ったすき焼きが一般的ですが、肉の種類が変わると、違ったおいしさに出会えます。今日は鶏肉 、厚揚げ、野菜やこんにゃくなどの具をがたっぷり入れられていて、調味料の味がよく染み込むまで煮てあり、ごはんがとってもすすむ味にしてもらっています。小おかずの「茎わかめのきんぴら」は噛み応えのあるおかずで、これもごはんとの相性が抜群です。
　鶏すき　牛乳　ごはん　茎わかめのきんぴら