9月6日（火）の給食

　今日の給食には「ゴーヤの揚げ煮」が付きました。「ゴーヤ」には、食欲を増進させる「モモルデシン」という「苦み」成分が含まれています。この「苦み」が苦手な子が多いと思いますが、「ゴーヤの揚げ煮」は、三温糖とみりんを使用し濃い口醤油で味付けされていますので、甘辛く苦みをほとんど感じることなく食べられます。

ごはん
牛乳
ゴーヤの揚げ煮
五目きんぴら
もずくのスープ