７月１１日（金）の給食

　今日の給食は「厚揚げの中華煮」です。厚揚げは、豆腐をもとに作られた食品です。豆腐をうすく切 ってから油で揚げると油揚げになりますが、厚揚げは豆腐をそのまま油で揚げて作られます。なので、表面はカリッとして油揚げのようなのに、中身は豆腐とよく似ています。今日は豚肉や野菜と一緒に、中華風の味付けの煮物にしてあります。みそやトウバンジャンも入っているので、甘辛い味に食欲がそそられると思います。

厚揚げの中華煮　ごはん　牛乳　春雨スープ