12月12日の給食

今日の給食

 今日の給食には「石狩汁」が付きました。「石狩汁」は、産卵のために石狩川を上ってくる鮭を使用した北海道石狩地方の郷土料理です。今日の「石狩汁」は、けずりぶしで出汁を取り、生鮭と豆腐、こんにゃくに、人参、白菜、大根、白ねぎといった野菜を使用し、町内産味噌と甘味噌、薄口醤油で味が付けられていました。

ひじきご飯
牛乳
切り干し大根の炒め煮
石狩汁

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