今日の給食

今日の給食は、「きなこパン」「冬野菜のスープ煮」「まめまめサラダ」です。 きなこは炒った大豆を粉にしたもので、香ばしい風味がパンによく合います。スープ煮には、寒い季節においしい根菜や葉物を使い、野菜のうま味がしっかり感じられるように仕上げ...

今日の給食は「黒豆ごはん」と「ぞうに」です。 日本のお正月にはおせち料理を食べる風習があり、黒豆の煮物は定番の一品です。給食では、米に黒豆と調味料を加えて炊き込みごはんにしています。また、ぞうににはお餅が入っているので、のどに詰まらないよ...

今日の給食は、「かき玉汁」と「厚あげの中華煮」です。 かき玉汁は、ふんわりとした卵の食感がやさしく、寒い季節にも食 べやすい一品です。厚あげは、豆腐を揚げた食品で、たんぱく質やカルシウムがとれます。ごはんと一緒に、しっかり食べて元気な体を...

今日の給食は、「たぬき汁」と「鮭の塩焼」です。『たぬき汁』という名前の由来には、肉の代わりにこんにゃくを使ったからという話や、具がたぬきの肉に似ていたからという話など、諸説あります。出汁のうま味が体を温めてくれる、冬にうれしい汁ものです。...

今日から３学期の給食が始まりました。今日の献立は、「マーボー豆腐」と「切干大根の中華サラダ」です。「マーボー豆腐」は、日本で親しまれている中華料理のひとつです。ひき肉とねぎ、しょうが、にんにくなどの香味野菜をしっかり炒めてから豆腐を混ぜ、...

今日の献立は、子どもたちが大好きな「チキンカレー」です。小おかずには、こちらも人気の「フルーツポンチ」を組み合わせました。２学期最後の給食、みんなで楽しくおいしく、たくさん食べてくださいね。そして冬休みも、健康で元気に過ごしてください。 ...

今日は食育の日で、「冬至」にちなんだ献立です。冬至は、１年で最も太陽が出ている時間が短い日で、今年は12月22日になります。冬至の日には、名前に「ん」がつくものを食べるとよいと言われており、れんこんやにんじん、かぼちゃ（なんきん）を食べた...

今日の給食は「豆と雑穀のミネストローネ」です。「ミネストローネ」は、トマトを使った野菜スープで、トマトの生産が盛んなイタリアで生まれた料理です。トマト以外の食材は、地域や家庭によって様々ですが、今日の給食には、豆や雑穀、ベーコン、玉ねぎな...

今日の給食は「野菜たっぷりみそ汁」です。寒くなってくると、温かい汁もののおかずが好評です。給食によく登場するみそ汁ですが、今日は豚肉や油揚げの他に、５種類の野菜を使って作りました。野菜の種類が増えれば増えるほど、それぞれのうま味が溶け出し...

今日の給食は「かす汁」です。「かす汁」は酒粕を使って作る、日本の伝統的な汁物料理です。冬の寒 い時期に体を温める料理として、奈良時代に作られ始め、江戸時代に入ってから庶民に広く親しまれるようになったそうです。酒粕は、日本酒を作るときに出る...