７月４日（金）の給食

今日の献立は「なすのみそ汁」です。なすは、夏が旬の野菜です。見た目は鮮やかな紫色をしていますが、これは、「ナスニン」という栄養素によるものです。「ナスニン」は、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用（老化を防ぐ効果）があります。実は、みそにも、同じ抗酸化作用があるんですよ。暑い日が続きますが、しっかり食べてじょうぶな体を作りましょう。

・ごはん　・牛乳　・なすのみそ汁　・焼き鳥のおろしポン酢かけ