今日の給食 １０月３０日の給食
☆ごはん☆豚肉のしょうが炒め☆かきたま汁☆牛乳
かきたま汁をきれいに仕上げるコツは、２つあります。１つめは、片栗粉で出汁にとろみをつけておくこと。とろみをつけておくことで、卵が沈みにくくなり、ふんわりと浮かびあがります。２つめは、...
今日の給食
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今日の給食 １０月２７日の給食
☆ごはん☆鰆のレモンしょうゆがけ☆白菜の昆布和え☆えのきとかまぼこのすまし汁☆牛乳
鰆のレモンしょうゆがけは、魚料理の中でも人気の献立です。レモンはそのままでは酸味が強いですが、砂糖やしょうゆを合わせると甘みや旨みが加わって食べや...
今日の給食 １０月２６日の給食
☆ごはん☆手作りふりかけ☆肉団子のスープ煮☆切干大根とコーンのサラダ☆牛乳
今日のスープに入れた肉団子は、豚ミンチと玉ねぎ、生姜などをこねて、ひとつずつ丸めて作りました。肉だんごをやわらかくふっくらと仕上げるコツは、肉をこねるとき...
今日の給食 １０月２５日の給食
☆小型コッペパン☆ペンネのミートソース☆フレンチサラダ☆牛乳
ペンネは、イタリアでよく食べられているパスタです。イタリア語で羽やペンを表す言葉で、形もペンの先に似ていることから、そう呼ばれています。生地が厚めでかむと弾力があり、ト...
今日の給食 １０月２４日の給食
☆ゆかりごはん☆かやくうどん☆あっさり漬け☆牛乳
かやくうどんの「かやく」とは、麺類や炊き込みご飯などに入れるいろいろな具のことをいいます。今日は鶏肉・油揚げ・かまぼこ・キャベツ・しいたけ・葉ねぎ・わかめを入れ、具だくさんのうどん...
今日の給食 １０月２０日の給食
☆ナン☆きらきらドライカレー☆フルーツポンチ☆牛乳
ドライカレーは、カレー粉で味付けをしたご飯のことで、使う食材に決まりはありません。今日は合い挽きミンチとたまねぎ・にんじんに・生姜・にんにくを合わせて作りました。みじん切りにして...
今日の給食 １０月１９日の給食
☆さつまいもごはん☆ししゃものから揚げ☆厚揚げのみそ汁☆牛乳
今月のおはなし給食は、秋が旬のさつまいもが主人公の絵本「おいものもーさん」です。さつまいものもーさんは、干し柿、かぼちゃ、さんまの開きなど、いろいろな食べ物に出会います...
今日の給食 １０月１８日の給食
☆国産小麦パン☆豚肉のケチャップ炒め☆じゃがいもとウインナーのスープ☆牛乳
いよいよ運動会が近づいてきて、どの学年も練習に取り組んでいます。豚肉にはビタミンB1が含まれており、疲れをとったり、消化を助ける働きがあります。和・洋・中...
今日の給食 １０月１７日の給食
☆ごはん☆鮭のごまがらめ☆黒大豆枝豆☆豚汁☆牛乳
今日は精華町でとれた黒大豆枝豆を、地元農家さんが届けてくださいました。黒大豆枝豆の旬は短く、１０月中旬頃から３週間くらいの期間です。さやから実を出すと、薄皮が薄いむらさき色をしてい...
今日の給食 １０月１６日の給食
☆ごはん☆牛丼の具☆海藻サラダ☆牛乳
毎年１０月１６日は「世界食糧デー」です。世界では、すべての人が食べるのに十分な食糧が生産されていますが、一部では過剰に余り廃棄され、一部では食べ物が足りず栄養不足になっている人もいるのが、世界...