今日の給食

☆ごはん☆鶏肉のから揚げ☆きゃべつと厚揚げのみそ汁☆牛乳 　厚揚げは、豆腐を厚めに切って油で揚げて作ります。厚揚げは骨を作るカルシウムが多く含まれています。今日はみそ汁に入れました。ちなみに、豆腐をうすく切って油で揚げたもの...

☆ごはん☆マーボー大根☆春雨サラダ☆牛乳 　カルシウムたっぷりのほねぶと献立です。今日はマーボー豆腐ではなく、豆腐の代わりに冬が旬の大根をたっぷり使ったマーボー大根です。ひき肉やねぎなどの具材を炒め、豆板醤やみそで味付けして...

☆ココアパン☆ミネストローネ☆ツナサラダ☆牛乳 　今日はバレンタインデーです。日本のバレンタインは女性が男性にチョコレートを贈る習慣がありますが、ヨーロッパでは男性から女性に赤いバラを贈るそうです。同じイベントでも世界でいろ...

☆ごはん☆焼きさば☆もやしと昆布のおひたし☆沢煮椀☆牛乳 　さばは、「青魚の王様」と言われるほどＤＨＡやＥＰＡだけでなく鉄分やビタミンなど、たくさん栄養が詰まっている青魚です。ＤＨＡは脳の成長に大切な栄養で、記憶力や学習機能...

☆麦ごはん☆きらきらチキンカレー☆フルーツポンチ☆牛乳 　フルーツポンチに入っているナタデココは、ココナッツからとれるココナッツ果汁に「ナタ菌」を加え、発酵させた発酵食品の一つです。ナタデココという名前は、スペイン語の呼び方...

☆ごはん☆サムギョプサル☆サンチュ風☆キムチ☆わかめスープ☆牛乳 　今日は、精華台小学校６年生が考えた献立です。テーマは「韓国風サムギョプサル」です。本場の韓国では、お肉をサンチュという野菜でくるんで食べますが、給食で食べる...

☆食パン☆焼きそば☆小松菜とコーンのかわり和え☆牛乳 　カルシウムたっぷりのほねぶと献立です。小松菜の見た目はほうれん草に似ていますが、葉っぱの形や、栄養も違います。小松菜は骨や歯を強くするカルシウムがたくさん含まれている野...

☆ごはん☆あんかけと一緒に！白身魚の揚げもの☆冬野菜の彩りあんかけ☆三色おひたし☆牛乳 　今日は、東光小学校６年生が考えた献立です。テーマは「心も体もほっかほかになる冬献立」です。白菜やかぶなどの冬野菜を使ったあんかけを白身...

☆ごはん☆五目きんぴら☆鶏肉と大根のすまし汁☆牛乳 　よく噛んで食べるかみかみ献立です。きんぴらは細く切った食材をしょうゆや砂糖、みりんなどで甘辛く炒めた料理です。ごぼうやにんじん、れんこんなどの根菜を使うことが多いですが、...

☆ゆかりごはん☆いわしのピリ辛煮☆豚汁☆福豆☆牛乳 　今日は節分なので、節分献立です。節分の豆は、豆を炒る（魔目を射る）ことで邪気を祓った豆なので「福豆」と言われます。節分に福豆を食べるという風習には、「福」を身体に取り入れ...