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ごはん、牛乳、とりじゃが、土佐和え 肉じゃがの歴史は古く、明治時代にはすでに料理本のレシピにものっていたそうです。今では、日本の「おふくろの味」として家庭料理の定番となっています。肉じゃがに使うお肉は、関西ではぎゅう肉、関東...

小型コッペパン、牛乳、焼きそば、わかめスープ 焼きそばは、中国から伝わった料理で、中華麺を肉や野菜などと一緒に炒めるなどして作る料理です。日本では、焼きそばといえばソースが思い浮かびますが、中国では塩やしょうゆ味などのものが...

ごはん、牛乳、鯖の西京煮、えのきのすまし汁、水無月 夏越の祓は、１年のちょうど半分にあたる6月30日に健康をお祈りする行事です。京都では、この時期に食べられる伝統的な和菓子が「水無月」を食べます。水無月の小豆には、厄除けの力...