今日の給食

赤飯、牛乳、鶏肉のから揚げ、かまぼこのすまし汁 1年生の入学お祝いとみなさんの進級お祝い献立です。日本では昔から誕生日や結婚式など祝い事があると「赤飯」を炊いて、ごちそうする習慣があります。給食室で小豆を炊いて、小豆の煮汁も...

小型コッペパン、牛乳、ペンネのミートソース、豆サラダ ペンネはパスタの一種で、イタリア語でペンという意味です。ペン先のように両端を斜めに切った筒状のパスタで、形がペンに似ていることからこの呼び方になりました。穴が空いているの...

ごはん、牛乳、チャプチェ、トッポギスープ 今日は「食育の日」の献立です。今年度のテーマは「姿を変える食べ物」です。その第1弾として、今日はじゃがいもが変身した「春雨」が登場します。みなさんは、つるつると美味しい「はるさめ」が...

たけのこごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、沢煮椀 精華町でとれたたけのこを使った、たけのこごはんです。水煮されたものもありますが、たけのこは春が旬の食材で、生のたけのこが味わえるのはこの時期だけです。土の上に芽が出てからの...

味付けパン、牛乳、コロコロソテー、肉団子のスープ煮 肉団子のスープ煮に入っている肉団子は、調理員さんの手作りです。ひき肉に玉ねぎ、生姜、調味料を入れてこね、一口サイズに丸めます。玉ねぎの水分がでることでふんわりとやわらかい肉...

ごはん、牛乳、そぼろどんの具、のっぺい汁 そぼろとは、牛や豚、鶏のひき肉、卵などをパラパラになるまで炒めた料理のことをいいます。今日は豚と鶏のひき肉と一緒ににんじん、こんにゃく、さやいんげんを炒めて丼の具にしました。ごはんの...

麦ごはん、牛乳、きらきらビーフカレー、フルーツポンチ きらきらカレーはカレールウを使わず、米粉でとろみをつけた精華町特製のカレーです。今日は牛肉を使ったビーフカレーですが、精華町にはポークカレーやチキンカレー、ひき肉を使った...

ごはん、牛乳、鯖の塩焼き、にらともやしのおひたし、大根のみそ汁 サバには、DHAという体に良い脂が含まれています。DHAは、脳や神経の働きを助け、活発に動かしてくれる働きがあり、記憶力アップの手助けをしてくれます。脳を元気に...

ごはん、牛乳、七宝豆腐、わかめスープ 七宝豆腐は、中国料理の一つで、高野豆腐に肉や野菜をたくさん合わせた料理です。「七宝」とは、色や栄養素のちがう材料がたくさん使われていることを表しています。高野豆腐は大豆からできていて、体...

ごはん、牛乳、豚丼の具、厚揚げのみそ汁 今日から給食が始まります。クラスのみんなと協力して準備や片づけをして、おいしくいただきましょう。豚肉には、たんぱく質やビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンB1には、疲れをとっ...