今日の給食

ごはん、牛乳、牛肉の柳川風、昆布和え 「柳川」とは、ドジョウとごぼうを煮込んで、卵でとじた料理のことです。この料理を出したお店が「柳川」という名前だったから、または、福岡県の「柳川」というところで作られた土鍋を使ったからなど...

ごはん、牛乳、まる子のごちそうハンバーグ、ABCスープ 今日は、食育の日献立です。今月は、ちびまる子ちゃんに登場するまる子の好きな「ハンバーグ」です。こねたお肉を丸めず、鉄板に広げて焼き、四角くカットした調理員さん手作りの特...

黒糖食パン、牛乳、鶏肉とじゃがいものケチャップ和え、冬野菜のコンソメスープ 白菜は１０月から２月が旬の野菜で、寒さが増すと甘みがより強くなります。白菜はビタミンCが多く、かぜ予防や肌の調子を整える働きがあります。今日は冬野菜...

黒豆ごはん、牛乳、お雑煮、大根のさっぱり和え おせちのひとつひとつの料理には、1年の始まりを祝う、縁起の良い意味や願いが込められています。今日の黒豆ご飯の黒豆には、「まめに働く」という意味があります。また雑煮は地域で味やおも...

ごはん、牛乳、磯香和え、厚揚げの野菜あんかけ 厚揚げは、豆腐を厚めに切って、油で揚げたものです。油で揚げることで、水分が抜けて、豆腐の栄養がギュッとつまっています。たんぱく質はもちろん、カルシウム、鉄分など、成長期に必要な栄...

麦ごはん、牛乳、きらきら冬野菜カレー、フルーツポンチ 新しい年を迎えました。3学期最初の給食は、みなさんが大好きなカレーライスです。今日のカレーは、冬に旬をむかえる大根や白菜を使っています。大根は寒さから身を守るために水分を...

ごはん、牛乳、鶏肉と野菜の甘からあげ、ゆずの香りスープ 今日は、「冬至」にちなんだ献立です。昼の時間が一年で一番 短いとされる日で、この日に「ん」が２つつく食べ物を食べると、「運」がつき、元気に過ごせるという風習があります。...

コーンライス、牛乳、タンドリーチキン、そえ野菜、冬野菜のコンソメスープ、クリスマスデザート 今日は少し早いですが、クリスマス献立です！メインは、インド生まれの料理「タンドリーチキン」です。「タンドリー」とは、インドの粘土でで...

ごはん、牛乳、鰆のしょうゆ焼き、塩豚汁 さわらは漢字で、魚へんに春と書きます。そのため、春のイメージが強いですが、春にたくさんとれるというだけで、実は初夏と冬が旬です。特に冬のさわらは、産卵前なので脂がたくさんのっていて、甘...

小型パン、牛乳、マリオも大好きミートスパゲティ、ごまマヨサラダ 今日は、食育の日献立です。今月は、スーパーマリオに登場する「マリオ」が大好きな、スパゲティを使った「ミートスパゲティ」です。ミートソースには、ひき肉と、たまねぎ...