今日の給食

　今日は、茶ッピーランチです。茶葉を入れて作る「お茶葉オムレツ」は、具材を炒めて、溶きほぐした卵や茶葉を混ぜ合わせてオーブンで焼いて作られています。 カレーピラフ牛乳ABCスープお茶葉オムレツ

　元気サラダは、「サラダで元気」というお話にまつわる献立で、この本に登場する「りっちゃん」が、病気になったお母さんのために作ったサラダを再現しています。 ミルクパン牛乳かぼちゃのポタージュ元気サラダ

　今日は、食育の日にちなんだ献立で、冬が旬の大根とゆずを使った「魚のゆずみぞれ焼き」です。すりおろした大根と調味料、ゆず果汁を合わせて作ったタレを、オーブンで焼いた白身魚にかけて仕上げてあります。 ごはん青のりふりかけ牛乳のっぺい汁...

　今日は、韓国の味噌「コチジャン」が使われています。見た目が赤く、味は辛さの中にも甘味やうま味があるのが特徴で、ごはんが進む味です。 ごはん牛乳油揚げと小松菜のみそ汁肉キャベツ

　レモンに含まれるクエン酸には、疲れをとる、血液の流れをよくする、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルを吸収しやすくするなどの働きがあります。また、皮に含まれるリモネンには、リラックス効果もあります。 ごはん牛乳ふのみそ汁鶏肉のレ...

　切り干し大根は、よく噛んで食べてほしい「かみかみ献立」に使うことが多い食材です。噛むことによって、脳の働きが活発になったり、唾液がよく出て虫歯になりにくくなったりします。また、よく噛むことで満腹感が得られ、食べ過ぎを防ぐことにもつながり...

　小松菜は冬が旬の野菜です。寒さに強く、育てているときに霜に当たると甘味が増しておいしくなるそうです。また、ビタミンやカルシウムなどの栄養を多く含み、体の調子を整えたり、骨を丈夫にしてくれます。 バターパン牛乳オニオンスープ小松菜バ...

　今日の「かきたま汁」の具は、豆腐、チンゲン菜、玉ねぎ、ニンジンが入っています。とろみがあり、溶き卵がふわっとして口当たりのよい食感となっています。 ごはん牛乳かきたま汁豚肉の生姜炒め

　今日の献立の「厚揚げの中華煮」は、豚肉、野菜を炒めて、厚揚げと２種類のチキンスープを入れて煮込み、豆板醤、みそ、オイスターソースなどの調味料を使って、ごはんがすすむ味付けに仕上げてあります。 ごはん牛乳厚揚げの中華煮もやしの中華サ...

　今日は、受験する子どもたちを応援する意味を込めて「ソースかつ」の献立です。「勝負に勝つ」という言葉との語呂合わせになっています。 ごはん牛乳玉ねぎのみそ汁ソースかつボイルキャベツ