今日の給食

今日は、「卒業お祝い給食」第３弾。「わかめご飯」がリクエストされました。６年生、中学３年生からは、「わかめの塩気とご飯の相性が良くて、卒業前にもう一度食べたいから。」という声が寄せられました。 わかめご飯牛乳れんこんのきんぴらおから...

　今日、３月３日は「ひな祭り」で、「ちらし寿司」「三色ゼリー」が付きました。「ひな祭り」は、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事で「桃の節句」とも言います。彩りがよく美味しくただくことができました。 ちらし寿司牛乳さわらの甘辛だれ赤...

　今日も、昨日に引き続き卒業生のリクエストによる給食。今日は「マカロニグラタン」が付きました。６年生、中学３年生からは「グラタンのチーズの風味が最高だから。」「家とはまた違ったおいしさがあるから。」といった声が寄せられています。 ミ...

　３月は卒業お祝い給食月間。卒業する６年生、中学３年生からのリクエスト献立が登場します。今日の給食には「鶏の唐揚げ」が付きました。卒業する子どもたちからは「おいしくて、最後に食べたいから。」という声が寄せられています。 ごはん牛乳鶏...

　今日の給食には「きつねうどん」が付きました。「きつねうどん」は、油抜きした油揚げを砂糖、みりん、醤油で甘辛く炊いてうどんの上にのせたものを指します。「きつねうどん」の名の由来には、「油揚げがきつねに似ている」「油揚げはきつねの好物」など...

今日の給食には「水菜のかき揚げ」が付きました。「かき揚げ」は、小魚や細かく切った野菜に小麦粉を混ぜて揚げる料理です。今日の「かき揚げ」には、町内産の水菜とごぼう、人参、たまねぎ、干し小えび、ちくわが入っていました。 ごはん牛乳水菜の...

　今日の給食には「白菜とかぶの即席漬け」と「豚丼」が付きました。「白菜とかぶの即席漬け」に使用されている「白菜」の旬は、１１月から２月です。旬の時期に食べる食材は、一番美味しく栄養もたっぷりです。「豚丼」は給食初登場です。今日も大変美味し...

　今日の給食には「きんぴらごぼう」が付きました。「きんぴらごぼう」は、ささがき、又は千切りにしたゴボウをを油で炒め、砂糖、醤油で煮て唐辛子で辛みを付けた料理です。「きんぴらごぼう」の「きんぴら」の語源は、江戸時代の古浄瑠璃のひとつ『金平浄...

　今日の給食は、茶ッピーランチということで「お茶葉オムレツ」が付きました。「お茶葉オムレツ」は、卵にショルダーベーコン、玉ねぎ、ジャガイモ、それに「碾茶」を混ぜて、塩、胡椒で味付けをし、最後にとろけるチーズを入れてオリーブオイルを使って焼...

　今日の給食には「バンサンスー」が付きました。「バンサンスー（拌参絲）」は、中国料理の前菜に使われる冷菜の一種で、「拌」は混ぜるという意味で材料を糸切りにして和えた料理です。今日の「バンサンスー」の材料は、ポークハム、人参、チンゲン菜と緑...