今日の給食 １１月２日の給食
☆ごはん☆イカのチリソース☆ビーフンスープ☆牛乳
イカのチリソースは、片栗粉をまぶして油で揚げたイカに、給食室特製のチリソースをからめました。チリソースは中国の四川地方や上海地方でよく食べられていて、少量のスープに豆板醬など辛みが...
今日の給食 
今月の献立 R5年度１１月献立表
R5年度11月配布用献立表（小学校）
今日の給食 １１月１日の給食
☆キムタクごはん☆ニラともやしの土佐和え☆沢煮椀☆牛乳
キムタクごはんは、たくあん、キムチ、ベーコンを炒め、炊いたご飯に混ぜ合わせます。長野県の学校給食から生まれた献立で、そのおいしさとユニークなネーミングから、全国に広まりました...
今日の給食 １０月３１日の給食
☆ピラフ☆鶏肉の香草焼き☆かぼちゃのポタージュ☆牛乳
１０月３１日はハロウィンです。秋の収穫を祝い、悪い霊を追い出すために、アイルランドやイギリスで生まれた祭りです。今日はハロウィンには欠かせないかぼちゃを使ってポタージュを作りま...
今日の給食 １０月３０日の給食
☆ごはん☆豚肉のしょうが炒め☆かきたま汁☆牛乳
かきたま汁をきれいに仕上げるコツは、２つあります。１つめは、片栗粉で出汁にとろみをつけておくこと。とろみをつけておくことで、卵が沈みにくくなり、ふんわりと浮かびあがります。２つめは、...
今日の給食 １０月２７日の給食
☆ごはん☆鰆のレモンしょうゆがけ☆白菜の昆布和え☆えのきとかまぼこのすまし汁☆牛乳
鰆のレモンしょうゆがけは、魚料理の中でも人気の献立です。レモンはそのままでは酸味が強いですが、砂糖やしょうゆを合わせると甘みや旨みが加わって食べや...
今日の給食 １０月２６日の給食
☆ごはん☆手作りふりかけ☆肉団子のスープ煮☆切干大根とコーンのサラダ☆牛乳
今日のスープに入れた肉団子は、豚ミンチと玉ねぎ、生姜などをこねて、ひとつずつ丸めて作りました。肉だんごをやわらかくふっくらと仕上げるコツは、肉をこねるとき...
今日の給食 １０月２５日の給食
☆小型コッペパン☆ペンネのミートソース☆フレンチサラダ☆牛乳
ペンネは、イタリアでよく食べられているパスタです。イタリア語で羽やペンを表す言葉で、形もペンの先に似ていることから、そう呼ばれています。生地が厚めでかむと弾力があり、ト...
今日の給食 １０月２４日の給食
☆ゆかりごはん☆かやくうどん☆あっさり漬け☆牛乳
かやくうどんの「かやく」とは、麺類や炊き込みご飯などに入れるいろいろな具のことをいいます。今日は鶏肉・油揚げ・かまぼこ・キャベツ・しいたけ・葉ねぎ・わかめを入れ、具だくさんのうどん...
今日の給食 １０月２０日の給食
☆ナン☆きらきらドライカレー☆フルーツポンチ☆牛乳
ドライカレーは、カレー粉で味付けをしたご飯のことで、使う食材に決まりはありません。今日は合い挽きミンチとたまねぎ・にんじんに・生姜・にんにくを合わせて作りました。みじん切りにして...