9月28日の給食

☆わかめごはん
☆うま塩ぶたうどん
☆こんにゃくのおかか煮
☆牛乳

こんにゃくのもとになる「こんにゃくいも」は、寒さに弱く冬の冷たい土にそのまま置いとくと腐ってします。こんにゃくが作れる大きないもになるまでには、3年も長い時間がかかるので、農家さんは秋になると、土の中から掘り出し、特別な部屋で保管し、春になるとまた畑に戻すという作業を繰り返します。今おいしく食べているこんにゃくは農家さんが3年間大切に育ててくれたおかげで食べられています。