9月24日の給食

☆ごはん
☆プリプリ中華炒め
☆タイピーエン
☆牛乳

タイピーエンはもともと中国で、お正月やお盆などの特別な日に食べる縁起の良いスープといわれています。スープが白いのは、とりやぶたの骨などを長時間強火で煮込むことでお肉の脂やうま味がスープに溶け込むので、牛乳や豆乳を入れていないのに白く濁ったスープになります。