9月17日の給食

☆ごはん
☆じゃがいもの炒りどり
☆わかめの酢の物
☆牛乳

「炒りどり」は「筑前煮」や「がめ煮」と同じ、日本の伝統的な煮物料理で、とり肉や根菜類やこんにゃくを油で炒めたあと、だし汁で煮汁がなくなるまで煮詰めます。じゃがいもは、体や頭を働かすエネルギーになる炭水化物がたくさん含まれており、みかんと同じぐらいビタミンCも多いです。じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているため熱で壊れにくいのが特徴です。