1月27日の給食

☆ごはん
☆鮭の塩焼き
☆茎わかめのきんぴら
☆大根のみそ汁
☆牛乳

給食週間2日目は、塩味を味わう献立です。茎わかめそのものにも塩味がありますが、味付けに使うしょうゆは、甘みやうま味など様々な風味が溶け込んでいます。そのため、しょうゆを加えることで、茎わかめの塩味がまろやかになり、豊かな味わいに仕上がります。