1月20日の給食

☆ごはん
☆牛肉の柳川風
☆こんぶ和え
☆牛乳

「柳川」とは、ドジョウとごぼうを煮込んで、卵でとじた料理のことです。この料理を出したお店が「柳川」という名前だったから、または、福岡県の「柳川」というところで作られた土鍋を使ったからなどという理由で、この名前がつきました。今日の献立はドジョウの代わりに牛肉を使っています。