今日の給食 5月20日の給食
☆ごはん☆キンパの具☆フォー☆牛乳
のりは、日本人に身近な海産物です。生のり、板のリ、刻みのり、味付けのりなどの種類があります。外国では、海藻を食べる習慣がなく、のりを食べるのは日本や韓国など一部の国です。外国ではのりが食べ物である...
今日の給食
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今日の給食 5月19日の給食
☆ごはん☆鶏肉の七味焼き☆ひじきの炒め煮☆はんぺんのすまし汁☆牛乳
今日は、「食育の日」の献立です。今回は、魚が変身した「はんぺん」が登場します。「はんぺん」は、白身魚のすり身を使って作る食べ物です。すり身に空気をふくませることで、...
今日の給食 5月18日の給食
☆ごはん☆ぶたキムチ☆ワンタンスープ☆牛乳
キムチを使った料理は、スタミナがつくといわれています。なぜかというと、キムチの辛み成分であるカプサイシンは、体を温めて汗をかきやすくする効果があります。しっかり汗をかくことは、体温調節にな...
今日の給食 5月15日の給食
☆ごはん☆大根のそぼろ煮☆さっぱり和え☆牛乳
牛や豚、鶏のひき肉、卵などが細かくばらばらになっている様子をそぼろといいます。今日は、鶏のそぼろをにんじん、大根、たまねぎと一緒に煮込みました。
今日の給食 5月14日の給食
☆えんどうごはん☆とりにくのみそいため☆たぬき汁☆牛乳
今日は、生のえんどう豆を使った豆ごはんです。えんどう豆は、さやえんどうの若い実のことです。旬は4月～6月頃で新鮮なものは、香りや甘みがあっておいしいです。ごはんに使うえんどう豆...
今日の給食 5月13日の給食
☆ごはん☆カレーうどん☆バンバンジー風サラダ☆牛乳
カレーうどんは、もともとそば屋さんが、日本のうどんとインドのカレーを組み合わせ、それぞれの国の良い所を取り入れて作りました。カレー南蛮ともいわれています。普通のカレーと違って、ねぎ...
今日の給食 5月12日の給食
☆ごはん☆かつおとちくわの磯辺揚げ☆さつき汁☆牛乳
さつき汁には、春の旬のたけのこが入っています。さやえんどうやふきなどの春の食べ物をいれることもあります。5月は別の呼び方で、「皐月」ともいうため、春の旬の食べ物が入った汁物をさつき...
今日の給食 5月11日の給食
☆コッペパン☆トマト煮込み☆海藻サラダ☆牛乳
トマトは南アメリカのペルーという国で生まれました。はじめは見て楽しむだけで、食べられていなかったそうです。今では、１年中楽しめるようにビニールハウスを使って育てたり、収穫したトマトを缶詰...
今日の給食 5月8日の給食
☆ごはん☆厚揚げの野菜あんかけ☆のり酢和え☆牛乳
厚揚げは、豆腐を厚めに切って、油で揚げたものです。油で揚げることで、水分が抜けて、豆腐の栄養がぎゅっと詰まっています。たんぱく質はもちろん、カルシウム、鉄分など成長期に必要な栄養素が...
今日の給食 5月7日の給食
☆食パン☆イカフライレモンソース☆もちもちスープ☆牛乳
レモンは、酸っぱい味が特徴の果物です。この酸っぱい味のもとは、「クエン酸」という成分で、食べ物からとった栄養素を活動するためのエネルギーに変えるお手伝いをしてくれます。連休が終...