今日の給食

☆コッペパン☆チーズフォンデュ風☆洋風レタススープ☆牛乳 給食週間2日目は、精北小学校の調理員さんが考えた献立です。冬のごちそう、チーズフォンデュを給食で再現しました。ホワイトソースを使うことで、冷めても固まらないチーズフォンデュで...

☆ごはん☆ソースかつ丼の具☆添えキャベツ☆鶏五目汁☆牛乳 1月24日～30日のまでの全国学校給食週間に合わせて、精華町では今日から1週間、「調理員さんが考えた献立」を実施します。今日は精華台小学校の調理員さんが考えた、北陸応援、新幹...

☆カレーピラフ☆ハムサラダ☆コーンスープ☆牛乳 ピラフとチャーハンの違いを知っていますか？チャーハンはご飯を炒めて作り、ピラフは生の米をそのまま炒めて作るところが大きな違いです。ピラフはトルコ料理として有名ですが、ヨーロッパやアジア...

☆ごはん☆デジカルビ☆わかめスープ☆牛乳 わかめは、「海の野菜」とも言われていて、野菜と同じく体の調子を整える働きがあります。わかめのヌルヌルは、水溶性の食物繊維で、体の中で余分なコレステロールを体の外に出して病気を予防してくれます...

☆ごはん☆鯖の煮つけ☆小松菜ともやしの土佐和え☆じゃがいもと油揚げのみそ汁☆牛乳 小松菜は、江戸時代に東京の小松川で作られていたことから小松菜と呼ばれるようになりました。寒さに強く、冬でもよく育つので、「冬菜」とも呼ばれています。小...

☆小型コッペパン☆アマトリチャーナ☆コールスローサラダ☆牛乳 アマトリチャーナは、トマトソースやベーコンをたっぷり使ったイタリアのパスタ料理です。イタリアでは、パスタの種類がたくさんあり、料理によって使い分けらています。スパゲティな...

☆どんどろけめし☆レモン和え☆いもこん汁☆牛乳 今月の日本全国おいしいものめぐりは「中国地方」です。どんどろけ飯とは、豆腐や地元産の野菜を入れた炊き込みご飯のことです。「どんどろけ」とは鳥取県の方言で、「雷」のことです。油をひき、熱...

☆食パン☆バーベキューチキン☆冬野菜のコンソメスープ☆みかん☆牛乳 みかんは、ビタミンの中でも風邪予防や疲労回復など、免疫力アップに関わるビタミンCやクエン酸が多くに含まれているため、風邪をひきやすい冬にぴったりです。みかんだけでな...

☆くろまめごはん☆大根のさっぱり和え☆雑煮☆牛乳 おせちのひとつひとつの料理には、1年の始まりを祝い、家族の繁栄を願う気持ちが含まれています。今日の黒豆ご飯の黒豆には、「まめに働く」という意味があります。また雑煮は地域で味やおもちの...

☆ごはん☆かつおとちくわの甘辛揚げ☆たまねぎとえのきのみそ汁☆牛乳 ちくわは、魚のすり身を竹などの棒に巻きつけて、焼いたり蒸したりした加工食品です。もともと「がま」という植物の穂に形が似ていることから「かまぼこ」とよばれていました。...