今日の給食

☆さつまいもごはん☆筑前煮☆豆腐とかまぼこのすまし汁☆牛乳 今日は秋が旬のさつまいもを使ったご飯です。同じ土の中で育つじゃがいもは「茎」の部分を食べていますが、さつまいもは植物の「根」の部分を食べています。さつまいもは植物の「根」の...

☆食パン☆まぐろのアングレース☆ポテトスープ☆牛乳 11月8日は「118」の語呂合わせから「いい歯の日」です。歯は食べ物をしっかりかむためにとても大切です。健康な歯を保つと年をとってもおいしく楽しく食事ができます。また、しっかりかめ...

☆ごはん☆鶏すき☆キャベツのごま和え☆牛乳 農業で使う「鋤（すき）」という道具を知っていますか？すきやきは「鋤」の金属部分を火の上に置き、鍋の代わりに肉や魚、豆腐を焼いて食べたことから名付けられた料理です。今では牛肉を使って作る鍋料...

☆ごはん☆マーボー大根☆春雨サラダ☆牛乳 春雨は、緑豆やじゃがいもなどのでんぷんから作られ、麺状にして乾燥させているため、長期保存ができます。料理に使う時は水で戻して、加熱して使います。炒めたり、スープに入れたり今日の給食のようにサ...

☆キムタクごはん☆鶏肉の唐揚げ☆豚汁☆牛乳 精華町内の中学3年生に好きな給食のアンケートをとりました。今月はその中で人気だった給食が順番に登場します。今日は3つの中学校でダントツ人気だった給食を組み合わせました。勉強にスポーツ、成長...

☆ごはん☆そぼろどんの具☆らくいものみそ汁☆牛乳 らくいもは精華町の特産品です。ヤマノイモの一種で、長芋より水分が少なく、粘りがとても強く、ほのかに甘みがあります。また、中身はきれいな白色をしていて、葉っぱはハートの形をしている特徴...

☆ピラフ☆鶏肉のマスタード焼き☆ハロウィンスープ☆牛乳 ハロウィンは、アメリカで生まれた行事です。ランタンにかぼちゃが使われていますが、もともとはカブを使っていたそうです。しかし、アメリカではカブをあまり食べないので、生産量が少ない...

☆ごはん☆揚げ里芋のそぼろ煮☆たまねぎとえのきのみそ汁☆牛乳 里芋は、山芋に対して、里にできるので里芋と言われるようになりました。里芋は親いもから子いも、孫いもとどんどん増えるので、子孫繁栄のおめでたい食べ物として使われています。煮...

☆ごはん☆このはどんのぐ☆わかめとコーンのサラダ☆牛乳 木の丼は玉子丼の仲間です。薄く切ったかまぼこやしいたけを具材に使い、三つ葉やネギなどを彩りに使います。かまぼこが木の葉の形に見えるのでこの名前がつきました。おもに関西で食べられ...

☆国産小麦パン☆さわらのケチャップソース☆いろいろやさいのスープ☆牛乳 鰆は成長とともに名前が変わる出世魚です。体調50センチまでを関西では「サゴシ」、関東では「サゴチ」と呼び、70センチ以上を「さわら」と言います。鰆は1年を通して...