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Kyoto Prefectural Joyo High School
〒610-0121 京都府城陽市寺田宮ノ平1
TEL. 0774-52-6811
FAX. 0774-52-6812
令和4年11月9日(水)、「高校生伝統文化事業」の一環として、本校3年生選択「ファッション造形基礎」の授業で、「和菓子づくり」を行いました。講師は城陽市青谷の「梅匠庵 若松」の武田圭祐氏。
色鮮やかなもみじの「主菓子」と、立派な黒大豆が入った「黒豆大福」の作り方を実演を交えて教えていただいた後、和菓子作りに挑戦です!
大福餅の扱いに戸惑いながらも、さまざまな楽しい作品ができあがりました。
紅葉の色づき具合がそれぞれ違う色鮮やかな主菓子も美しく出来上がりました。
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