給食室より

ごはん、チーズタッカルビ、きゅうりのナムル、春雨スープ 　「チーズタッカルビ」の「タッ」は韓国語で鶏肉、「カルビ」はあばらの周りのお肉という意味。 つまりタッカルビ＝鶏肉の甘辛い炒め物という意...

ごはん、卵のミートカップ、コーンサラダ、じゃがいものみそ汁 　「卵のミートカップ」は、お肉で作った小さな“カップ”の中に卵を入れて焼いた、日本の給食ならではの人気メニューです。名前の由来は英語...

キーマカレー、フレンチサラダ、フルーツヨーグルト 　カレー、サラダ、ヨーグルトの主催からデザートまで組み合わせられた具だくさんのメニューです。給食のカレーは通常のルーをかけるものと、キーマカレ...

ごはん、サバのみぞれがけ、キャベツのおひたし、玉ねぎのすまし汁 　給食でも「魚料理」は子どもたちは苦手なメニューの一つです。日置小学校の給食では、調理の仕方を工夫してもらっています。今回は、「...

ごはん、肉豆腐、小松菜のごま酢和え、米粉のチョコケーキ 　今日は「米粉のチョコケーキ」がデザートでした。給食では、アレルギーを考慮して、小麦粉ではなく、米粉を使ったメニューがたくさんあります。...

丹後のばら寿司、キャベツのかつお和え、若竹汁 　今日は「端午の節句」のメニューです。この地域はお祝いやお祭りなどのおめでたい際には「ばら寿司」でお祝いします。「丹後のばら寿司」はテレビでも紹介...

ごはん、じゃがマーボー、キャベツの酢の物、サイダーゼリー 　先日のサワラや新玉ねぎに続き、今日はキャベツが入ったメニューです。少し気温も上がってきているので、ゼリー等のデザートがつくと、うれし...

ごはん、春サワラの新茶フライ、ドレッシングサラダ、新玉ねぎのスープ 　給食では、旬の食材を使ったメニューが盛りだくさんです。今日は「サワラ」と「新玉ねぎ」を使ったメニューでした。旬の食材には、...