ごはん、じゃがマーボー、キャベツの酢の物、サイダーゼリー
先日のサワラや新玉ねぎに続き、今日はキャベツが入ったメニューです。少し気温も上がってきているので、ゼリー等のデザートがつくと、うれしい気持ちになります。子どもたちも大好きなメニューです。教室でも笑顔で頬張る子どもたちの姿が見られました。
＜豆知識＞
サイダーゼリーは、サイダーの“シュワシュワ”がそのまま楽しめる、楽しいデザートです。
サイダーにゼラチンを入れて冷やすと、ぷるぷるのゼリーになります。
サイダーの泡（＝二酸化炭素）が少し残るから、食べるとちょっとシュワッとするのが特徴です。
食べたときに口の中でシュワシュワと感じるのは、サイダーの泡。これは二酸化炭素という気体です。ふたを開けると気体が外に出ようとして、泡が出てくるんだ。（低学年にはちょっと難しかったかな？）
作る時のポイントは、
①サイダーは常温に戻す
冷たいままだとゼラチンが固まってダマになりやすいよ。
②静かに注ぐ
勢いよく入れると炭酸が抜けちゃうから、そーっと入れるのがコツ。
③フルーツを入れるとキラキラしてきれい！
みかん、桃、パインなどを入れると見た目も味もアップ。
機会があれば、ぜひ家庭でも作ってみてください。