ごはん、チーズタッカルビ、きゅうりのナムル、春雨スープ
「チーズタッカルビ」の「タッ」は韓国語で鶏肉、「カルビ」はあばらの周りのお肉という意味。 つまりタッカルビ＝鶏肉の甘辛い炒め物という意味になります。
チーズを入れたのは日本で、本場の韓国料理に、とろけるチーズを合わせたのは日本が始まりです。
本場の韓国料理「タッカルビ」に、とろけるチーズを合わせたのは日本のお店が始まりです。 チーズを入れると辛さがやわらいで、子どもでも食べやすくなります。
具材は、鶏肉・キャベツ・玉ねぎ・さつまいもなどが定番です。 さつまいもが入るとあまくてホクホクして人気です。食べ方は、甘辛く炒めた具材を、真ん中でとろけたチーズにくぐらせて食べるのが楽しいポイントです。 チーズがびよ〜んと伸びるのが、一時、SNSでも話題になりました。