1月17日(金)の給食

どんどろけめし、レモンあえ、いもこんじる、牛乳

今月の日本全国おいしいものめぐりは「中国地方」です。どんどろけ飯とは、豆腐や地元産の野菜を入れた炊き込みご飯のことです。「どんどろけ」とは鳥取県の方言で、「雷」のことです。油をひき、熱したフライパンに豆腐をいれると、バリバリと炒める音が雷のように聞こえることから「どんどろけめし」と名付けられました。